標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:04 AM     標題: 蘆筍炒肉片


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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, ^. O% R8 V, L2 |  y( U/ o( Y

4 |. k6 l  ~9 u  a/ j6 J* }1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。  e& F0 r9 M+ |! ]+ s3 y$ B# o% Q  U

6 k' {8 F2 T- s" Z; E* @tvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇4 u/ L4 q; X6 j1 W

5 W; N/ s& G2 e6 X. S) ]# ]3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
0 ?$ s. P+ c! i1 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v- |9 E; W+ |7 C: {/ `9 d
4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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" E9 T4 s% `: {" a; N8 b2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:27 PM

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