標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:04 AM     標題: 蘆筍炒肉片


- i' D# E6 `6 H6 I4 j, v- l公仔箱論壇【材　 料】1 R5 x3 \" x5 k& `: l) ^1 g

0 _6 Y5 B9 D0 h- V2 X9 ^梅花肉200公克
2 W1 p7 T7 w* I6 N6 l" R' w7 b公仔箱論壇
! a2 D8 ?* b- g2 f& ]tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克
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9 y! A4 g5 o% Y6 d7 k4 p4 E5 N薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 m6 c5 B% v: Y, b- d+ s  P5 g$ i

9 ]. N0 B  l; Q4 x2 l; ntvb now,tvbnow,bttvb水30㏄tvb now,tvbnow,bttvb. j9 H3 P  a1 n
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【調 味 料】公仔箱論壇% t6 L# p( k  `  D6 }, [

! P" ^# n, P, x. P5 o+ B! z鹽1/2茶匙5.39.217.764 O6 x3 j; g! x; x
5.39.217.76( \( w. l4 M5 \: n
鮮味露5滴tvb now,tvbnow,bttvb5 P/ W) r5 T) T1 A7 C' i( h. a
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糖1/4茶匙5.39.217.764 K5 P" K, |: x+ o0 ]. m0 ]7 K) _4 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 k4 v7 w: e( @- M: v
香油1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 K  f2 z! B) C: N5 N: o
5.39.217.76% w" f9 d/ f; S5 `
紹興酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {; j6 w! V8 M! ?

; n$ r% J7 v: c: U% u5.39.217.76太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~( U+ @1 s  m. ^0 u* Y5 u
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【醃　 料】" |5 i9 ^! @1 O( C0 k  e+ w
5.39.217.761 h0 [+ J# a9 u- T* g
鹽1/2茶匙( e' |1 k: f9 n4 c" K  u& h
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蛋清1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 q# \# e8 x7 \' s

+ I& v2 M  I0 t: N4 s太白粉1/2茶匙
; L( D5 m/ v, [; x# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l) ?) ]$ W" v! V7 u' P( o  n/ L公仔箱論壇紹興酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z$ Q4 r1 Z7 T: \- X5 A& D! D5 d- E
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糖少許
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# ^) y, {* Z2 m; L2 b( Y

3 `  J; E: A9 I, s" c+ u$ u' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。; c" E$ ]9 ^$ D7 Z1 {
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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) r6 l/ [2 T4 p  @/ g' a公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 U5 N$ z1 H# W; \* s7 \
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇# E( N' _+ }5 K7 @7 Z) T

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:27 PM

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