標題: [中式食譜] 蘆筍炒肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:04 AM     標題: 蘆筍炒肉片


$ i1 J% ^. k7 A3 \3 N1 \公仔箱論壇【材　 料】
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梅花肉200公克3 n; o- T1 C; c) w% F

1 B' y4 N+ H- z" G" Etvb now,tvbnow,bttvb蘆筍150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j! ~4 C6 d7 I' m, x

9 T# `8 V0 f( c9 X& I4 [. a公仔箱論壇薑末1/2茶匙$ n7 [" y% v' ^* C0 V7 u

  N) j2 i- R& T4 p/ z! S& Y( @水30㏄公仔箱論壇6 K" |/ `1 t) b& {* e
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【調 味 料】
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  ?# o( `2 Q( t+ J7 V鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q/ L* `" S- G9 i4 V$ J/ w2 Y
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鮮味露5滴
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! M/ h+ `* c: Q7 y1 X$ T2 s5.39.217.76糖1/4茶匙
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9 \  Y; ^2 U* S3 T, U; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙
4 d; t1 b* [. d公仔箱論壇0 S- @: B- B- p$ d5 [& y
紹興酒1茶匙
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! `- L$ j2 ^3 v6 K2 }! I太白粉水1茶匙
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' d5 W/ X7 Q. A9 B$ \0 p【醃　 料】
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# p' s7 z* f- P. z' L& h2 r鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V: ^9 K( ?+ C+ Z4 i
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太白粉1/2茶匙5.39.217.766 U) p- J* V* E) u" S

6 P. i! _9 g1 P" ]/ D4 q7 R( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒1/2茶匙
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糖少許
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! X2 X4 Q$ w4 ^0 A, u/ @( i$ v+ F- c5.39.217.76【做　 法】
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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) w# n( w$ s! W" }+ g/ |3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。5.39.217.760 g: m) n  }6 c2 V6 e

. ]' ]/ ?' F' r1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r7 d9 y4 J* N- L' f

/ F: \0 N1 Q. R3 w& l0 W  Z' K5.39.217.765.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 P; R7 k! \( x! r. p" }& A

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-29 12:27 PM

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