標題: [中式食譜] 客家炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-29 09:01 AM     標題: 客家炒鴨腸

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【材　 料】, m( f  d4 K; T9 b5 t5 ~

0 z8 e# n  n8 g6 qtvb now,tvbnow,bttvb鴨腸300公克公仔箱論壇; |9 e5 k( a/ O7 X+ J
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中芹100公克
% w3 U! O+ m4 Y1 A* ~2 w/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D7 c5 V2 W: D  y+ N: ~8 G$ q
蒜頭2顆
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3 V' E% g5 B4 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲30公克
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紅辣椒1支
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# n; G% I$ _  [, |7 |/ D+ b; [5.39.217.76【調 味 料】公仔箱論壇! Q& k% U8 \5 n9 D2 o- I. X
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豆醬1大匙
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8 |6 ]  @( w2 a# g1 L糖1小匙
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" h) [; b0 t' g. dtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許
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  h6 u* J3 i  f  k) f/ g4 G/ }- F【做　 法】
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& b4 p+ R, X( z/ Q+ q9 Y5.39.217.761.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。0 w( H/ E0 H! L0 m4 [. g" v

4 }: Y* b5 C# ]5.39.217.762.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
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  d# n0 k; E/ c3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。; }4 K5 G' |/ q8 k! `

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