標題:
[甜品]
南沙參羅漢果胖大海薄荷湯
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作者:
nt1972
時間:
2011-12-29 05:42 AM
標題:
南沙參羅漢果胖大海薄荷湯
材料
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南沙參 40克、羅漢果 1個、鮮薄荷葉/甘草/陳皮（浸軟）各 10克、胖大海 20克、水 1,500毫升
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做法
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1.南沙參、胖大海及甘草浸水 15分鐘，盛起備用。
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2.陳皮刮瓤；羅漢果掐碎外殼；鮮薄荷葉切碎。
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3.煲滾水，放入南沙參、胖大海、甘草、陳皮、羅漢果，冚蓋，以中慢火煲 30分鐘，熄火，下鮮薄荷葉，冚蓋焗 5分鐘，隔渣，完成。
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