標題:
[甜品]
南沙參羅漢果胖大海薄荷湯
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作者:
nt1972
時間:
2011-12-29 05:42 AM
標題:
南沙參羅漢果胖大海薄荷湯
材料
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南沙參 40克、羅漢果 1個、鮮薄荷葉/甘草/陳皮(浸軟)各 10克、胖大海 20克、水 1,500毫升
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做法
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1.南沙參、胖大海及甘草浸水 15分鐘,盛起備用。
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2.陳皮刮瓤;羅漢果掐碎外殼;鮮薄荷葉切碎。
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3.煲滾水,放入南沙參、胖大海、甘草、陳皮、羅漢果,冚蓋,以中慢火煲 30分鐘,熄火,下鮮薄荷葉,冚蓋焗 5分鐘,隔渣,完成。
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