標題: [藥膳] 川貝薄荷燉橙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-29 05:41 AM     標題: 川貝薄荷燉橙

材料6 d. y# L& e  h7 Z7 Q4 b
川貝 8克、鮮薄荷葉 10克、大橙 1個、冰糖（搗碎） 40克、凍滾水半杯
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1 G$ ?0 s5 G( n' q* [% e# q做法
3 S0 W" j* ?( x& ?8 l/ `5.39.217.761.將橙切去頂部，挖出一半橙肉。5.39.217.76. W+ l/ M/ |! B" j! X% h
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2.在橙殼中放入川貝、剛挖出的橙肉、凍滾水，蓋上橙的頂部。
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- K- a# B5 m9 N+ E公仔箱論壇3.煲滾水，放入橙冚蓋，隔水燉 1小時。公仔箱論壇2 [4 M' V) ]7 f* s" E

5 U* r7 p& E: k: L. N; @6 m, P. R9 _公仔箱論壇4.打開橙的頂部，加冰糖再燉 20分鐘，加鮮薄荷葉，熄火，焗 20分鐘，取出即可。
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