標題: [甜品] 自制粒粒红豆沙 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-29 01:59 PM     標題: 自制粒粒红豆沙

    家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
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材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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做法：
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$ x. d; h. ^2 ]* E( {) M  xtvb now,tvbnow,bttvb1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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. W; t5 N, K+ `1 C公仔箱論壇2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
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; }+ @- R' q5 [+ N3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 # z, L9 p4 D$ }' v* v

/ x1 C1 Y' D% y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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* ?. [* F7 [" K& d2 |9 Y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ 公仔箱論壇" f6 K$ t8 w  p7 v! b
5.39.217.769 l: x. C2 v& f+ w- ~1 ^

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