標題:
[中式食譜]
臭豆腐腐皮卷
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作者:
man19822
時間:
2011-12-26 11:18 AM
標題:
臭豆腐腐皮卷
主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
$ b# c$ s* R4 N* B/ T' A: @. A公仔箱論壇
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
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1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
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2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-29 12:31 PM
thanks for share !
作者:
jkd_tx
時間:
2012-2-10 07:25 AM
This sounds good. Outdoor cooking dish ??
5.39.217.768 p! \3 _4 M" [! p
Thanks for the idea.
作者:
fatgor
時間:
2012-2-11 07:55 AM
thx you
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