標題: [甜品] 紫米粥 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-26 09:42 AM     標題: 紫米粥

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【材　 料】
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白米 100公克
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圓糯米 20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }, C) `' L3 v) E  h0 i1 A
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 Z( c2 B6 L: V1 N( W2 R
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冰糖 50公克
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9 n) G3 v* Z- O  Dtvb now,tvbnow,bttvb1.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。
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2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。0 }3 v3 \5 z- g" w( G
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3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。5.39.217.76: N% D9 K7 t! ]. |, [9 U
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4.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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