標題:
[西式食譜]
鮮雜果安納芋芝士蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-26 07:45 AM
標題:
鮮雜果安納芋芝士蛋糕
材料
& O( b. \: U8 |" Z& T" O3 P6 ]2 D% b* O* Ntvb now,tvbnow,bttvb
安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
7 }+ N) }6 R& W) Z8 G. J) q6 z4 I
: W' b: E A }7 s# @公仔箱論壇
9 x2 c; j. c3 c( I6 a* w. c+ n
做法
, |& G5 [( `+ C4 B4 b% Jtvb now,tvbnow,bttvb
1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
W7 E; e1 d) A; m' X
" M6 n8 l, W! Y! ^5.39.217.76
2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。
+ |9 K1 f1 ~" y$ }3 X
8 h' X9 s& F8 }& e8 l$ V5 C
3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
) v! K# q" I3 b/ {7 d s5.39.217.76
; k. m$ R% s$ X8 {9 F: ~
! a M+ d& I4 d' `" Y8 |8 Q" `
貼士
" c$ Z1 g, Y4 t. S1 k; [
烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。
# ?" N, v1 B- F/ H9 A$ q- @; G: @5 e1 `5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
