標題:
[西式食譜]
安納脆片伴三文魚子沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-26 07:43 AM
標題:
安納脆片伴三文魚子沙律
材料
tvb now,tvbnow,bttvb6 N( d/ W: \& }: Q% J `7 e
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒
tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 [+ G, q* [
公仔箱論壇& Y5 R" P- R3 P
調味料
- L4 ]$ i! X5 w' O2 k5 R
鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
; T2 I2 d1 b9 }. J
5.39.217.76# S2 ]" }9 G% K2 M9 d
/ [1 o$ @3 J9 N3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
( n+ b$ C# M+ V% `5.39.217.76
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
1 ]; T% H& o7 A& {: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! }3 |3 ?; z6 \# a
2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
0 j# D; ]$ U+ ]' H( @1 c; Ntvb now,tvbnow,bttvb
# Y% [4 x F6 T* l
3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
' O9 f( [3 [+ O* C( D; Q公仔箱論壇
* j6 R. b a- {, R
4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
& N7 Q. S. z6 G& Y O: n' C
. d& s6 a# L0 R5 U5.39.217.76
5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
公仔箱論壇7 @4 f f6 s% `7 n
( W; T4 h! E& S b- ?3 x& V# j" R
貼士
! J/ K C6 u9 |" |. a @
安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
公仔箱論壇% w* L" w+ I( l. H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
