標題: [中式食譜] XO醬炒飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:06 PM     標題: XO醬炒飯


+ b+ J( U8 e6 O7 s, W【材　 料】. S* h, w. u$ v: i- ~' L3 [; t

# p6 I' E7 _( _1 D# h" I公仔箱論壇白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 ?0 c3 n$ }/ W2 w

; O( u6 Q+ K# A3 h4 a9 P& Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆
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, @! B$ H" l9 e) p& r6 V. c叉燒 40公克公仔箱論壇. o' w7 C) t4 j% ^5 r7 W

: y( L2 x9 j4 ]+ L1 d& E( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q3 J5 _  b3 ?. ^

, Z& c) x1 G* U+ e8 d& f3 Y蔥花20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ f$ `5 V. F# L; q7 {
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【調 味 料】
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5 E; a. M1 e' K" g  t+ W" V$ ^XO醬 2茶匙5.39.217.764 c0 e- j4 ]) I$ K
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鹽 少許
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* Z" j, g. c& D2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/8茶匙5.39.217.76, v% J: T: M8 {- o# \# S

6 p- l  m, |1 s5.39.217.76【做　 法】5.39.217.76, l8 V+ G1 V5 B$ [
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; K4 w) f2 ?& Z# U# t2 K# I2 L' o' t

- T. ^+ q3 T- B) X2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。5.39.217.762 z% X( [  h& A! [

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