標題: [中式食譜] XO醬炒飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:06 PM     標題: XO醬炒飯


4 v# o, L7 [6 K; O6 z. c) i公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76, D, r' M! F9 T

8 l& c  @' I* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 220公克; ]( k, h& V5 I& B) c3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 w: d! t! |' i0 |; n- m" E
雞蛋 1顆
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叉燒 40公克公仔箱論壇# N0 |, n% S# n. a7 o. H3 q

; J. q, w' n9 ~6 ^; y! ~+ Qtvb now,tvbnow,bttvb西生菜50公克
  O" \" }- C. C( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N8 A/ o- P& |2 H2 k1 o
蔥花20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N: h; |3 j' A& k- Z
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【調 味 料】5.39.217.76$ \3 K9 p" v! ^( |7 D8 E, g# }

& q& b) G4 H  m2 I" e( C! r9 W. sXO醬 2茶匙
. X. Y' G! I' Q6 l5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D+ r) V4 a/ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許6 K! [5 g3 ]: }7 e, B4 e8 n2 A- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j- @1 X, p4 U
白胡椒粉 1/8茶匙
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: `# N6 P' c. e- M* Z4 Q【做　 法】5.39.217.767 n6 n6 K3 m1 X. l6 d7 Y

* ]3 h( O3 l1 K3 Z
+ q  S4 e4 N) L% N* l) y9 S! d% k1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
7 K  u+ {% R4 G6 z' c' ?+ i公仔箱論壇
% _" Q1 e2 Q$ Q7 |2 r1 R2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
( @0 J# Z8 H& P& q公仔箱論壇
% y; K" g& V% ^7 \3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R9 H/ v/ K6 j& Y- e* X8 P

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