標題: [中式食譜] XO醬炒飯 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:06 PM     標題: XO醬炒飯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% @1 w" V% `
【材　 料】5.39.217.76! {$ Y% c# R5 q8 K  p$ N" ]

5 L+ {, h" o) N7 C2 J; p白飯 220公克3 Z; y; j3 O. h6 [% V' ^% M7 e

# I5 g; p+ z) q& x! F3 qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s! ^  g# M% N) m$ _- l" a

# Z. B. o+ s5 L( n叉燒 40公克
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4 y2 g; U) x# |( X5.39.217.76西生菜50公克
# V' e6 V! h( V& J! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: Y  v% Z. r1 i' T. J! g) L5 Q: }9 Q
蔥花20公克5.39.217.768 S# O* f7 M. s, s
tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 j" E8 d! k/ u* Z5 _0 d9 k4 k  b
【調 味 料】5.39.217.76. n( x+ D0 N' R% w/ V! W' r

2 ^* c' r! W7 E! b# A, l3 e公仔箱論壇XO醬 2茶匙
6 A6 [% M9 n+ R: `, f/ e% S2 G) r5.39.217.769 O. F8 M. A- a& R& `2 X& W1 A6 b
鹽 少許+ S. G1 _# ]. n1 @  z9 ^* S; s
& C7 ?! g7 j) @- g; B# D8 T: Y& F9 r
白胡椒粉 1/8茶匙
2 ]$ C. H0 S* _  \4 P7 `8 o公仔箱論壇
( z/ n3 X* U8 J! m! b; D5 n6 w公仔箱論壇【做　 法】2 E9 m" _0 e$ X# _8 V

4 m( `( N5 Z5 B3 i5.39.217.76
3 F! @" e8 D6 {6 q/ z4 Z公仔箱論壇1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
$ F+ J0 C( u+ l% F% ^# L1 X/ K/ p2 u5.39.217.76
0 x1 K5 E& L2 d" htvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。5.39.217.764 O9 w5 ^8 A+ T- O

3 Q9 |& q% m9 M5 r6 [! k  r- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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