標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p) c4 p: k+ u, ?: O: [; T
【材　 料】
+ R; H8 c  Z9 g& \0 I5.39.217.76
$ p! L; }, \6 @+ {; p, V: {( ?. J8 Gtvb now,tvbnow,bttvb大腸頭 120公克
8 Q% x/ E4 G* i4 g% p2 E/ ctvb now,tvbnow,bttvb) i3 O7 }0 _3 q8 L( s* N
鴨血 150公克
8 |" G) e& }+ n  N- n5.39.217.76公仔箱論壇2 @& P. x# X8 z2 u- m
乾香菇 4朵5.39.217.76% ?( ?: {, `+ y4 D, ?
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蝦米 20公克5 }% N7 K' ^7 h6 Y& T3 s% N
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蔥 2支
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蒜頭4顆5.39.217.76* h6 B) O, s( J2 g% l. F
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香菜少許tvb now,tvbnow,bttvb5 R* s  I1 r5 }) d
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【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯罐 150cc$ m7 s  n5 k. c. e  [7 o0 l0 l
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e( K, _# K/ n5 o, j

+ S% t0 F' q+ p7 A. l4 E% Stvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙
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米酒 1大匙
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' s" C7 ?, D* z. N. r, }; V# Q水 500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 C/ q& |5 C: \" t% e

* E/ P9 ~* b, B* Q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ {4 Q' e6 z0 U( M7 D
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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, X2 Y& m6 l  X6 R& z* q) w1 n2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇# w1 ~0 t7 H, t. v" g- ~& u
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。, l0 J7 W+ ^3 f6 y* M

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