標題: [中式食譜] 麻辣腸旺鍋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-25 01:01 PM     標題: 麻辣腸旺鍋


3 ]1 H" J7 G) }7 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( l" T$ j2 E, u6 U0 ~3 q
4 m/ N  n: J1 e& J1 @- etvb now,tvbnow,bttvb大腸頭 120公克
$ X3 v& P5 h7 T! Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, g5 n1 e5 W+ {( e6 M1 _
鴨血 150公克2 Y+ R4 {# |: I+ J2 @

/ {9 c" }2 C' V/ n+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 4朵tvb now,tvbnow,bttvb! N! T& z9 ?( t
* r  ]3 C7 r% ?0 i* @% @4 M% u0 l
蝦米 20公克
! G7 V( }- `- {5 _1 a5 c9 [8 f; X" {. Q% ~
蔥 2支+ B% g& K" M9 E" o2 T

, u  X8 Z) r( k, m$ V' S/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭4顆- u0 t* x6 P  m8 p) X& E/ {! m

1 d  Z9 n0 _  A' p6 m9 K; b5 ?公仔箱論壇香菜少許公仔箱論壇5 r1 [0 m0 f& Z% d, g0 i3 {

2 G- Z; ?( y, V, U0 i公仔箱論壇【調 味 料】
+ R7 t8 _$ r  }% I9 e' |公仔箱論壇5.39.217.76+ A& Q4 h1 f- o1 O" A
牛頭牌原味高湯罐 150cc
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2 u* n' O! D: |* L# u- C牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙( Q# ]8 n, _; w
0 L, T+ b/ p$ _$ `  J. f! V
辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.76* y) E$ t. t/ x$ u: P" c& Y
tvb now,tvbnow,bttvb( S+ b- Q- c4 ~" P7 J4 x0 {
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m" G7 |' B$ e8 n$ `0 B
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水 500cc公仔箱論壇1 v+ y# I: B7 L; P' `! X5 Q$ E
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太白粉水 2大匙
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7 ]  q& Y- [# ]9 q【做　 法】
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5 n7 B4 Q  C1 U* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。4 H+ w; f; Y/ i! Z% N* v+ ?0 H
tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 ^" M( F+ y! ^+ o& g' F# M
2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。公仔箱論壇. C8 X* X, h2 T8 U; k6 j

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