標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹

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【材　 料】7 B: ~" D3 v8 ~# \0 Q1 c( R

8 |( P, l* y; B. s0 A/ Y鮸魚250公克
2 _) |2 j, U) s1 C# J% c, R! y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @; W! Z  f6 W' L7 [! k8 i
雞蛋豆腐 1盒tvb now,tvbnow,bttvb# v' Y# i' V- \' {# h

9 I! P4 p3 t( E6 r8 q& g( B6 D: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁 80公克公仔箱論壇- }1 \) C2 j0 H4 s

" S$ `( Y! l9 C) ]9 Q5.39.217.76蒜末 5公克
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豌豆仁 20公克
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香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 Z- u; W) L$ h. J

; C9 |$ K, I3 C5 ]% n太白粉水適量
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* \9 z) r8 Z6 S0 }4 Q9 p% X, A高湯 1100cctvb now,tvbnow,bttvb. w0 @) {% G% e  y

3 D8 H; _3 q! C. S3 o, W* utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.76; P8 \) O- _! H  T4 \) L

8 d$ s9 }; H' [+ |( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙- _# h5 r& Z1 N( `! z# b
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糖1/2小匙2 B$ d9 y- Q: }: I! t
tvb now,tvbnow,bttvb3 v1 R: m( ~4 b3 q; q9 e' S
柴魚粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }# b6 q/ a# f. K& u/ h$ W/ P* b% y+ U: W
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醬油少許
1 o1 Q1 m9 J; n0 ?. m) d# L) E. u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 u" S. ]4 |& _2 f& i9 `; c) L
烏醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G( _- \7 |' q- {2 s1 }

: x1 O5 G& V' Htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 O, u4 n8 X5 g

. f$ l5 U' I' B6 e4 U5 ^: S5.39.217.76米酒1大匙
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- H( a% K2 r6 y- F1 W; \4 T
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太白粉 少許
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; a5 G2 x; a* O" o1 g3 A- p" q【做　 法】! X6 X) r# |5 g+ A, G
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。5.39.217.76. \% u2 K4 R+ L/ h2 h# ~6 l* w$ `

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