標題: [中式食譜] 髮菜魚羹 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-24 11:55 AM     標題: 髮菜魚羹


+ h6 a1 D. z5 {. G【材　 料】( K$ v$ ~/ d3 g( w8 ~

  s* ^: _# A0 [  R+ ?7 P鮸魚250公克
9 L" s# e1 B6 O; K- F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v, G: v6 L: X, {% K8 t
雞蛋豆腐 1盒
: L: G. R3 _* A" \8 ~( t2 {
+ e: Z8 m! J3 ], g5 t7 h5.39.217.76紅蘿蔔丁 80公克
3 @' a; N: U* E" g5 d% ^+ @& v( ]tvb now,tvbnow,bttvb2 [2 h# |: m# D7 B: l
蒜末 5公克
% E1 Z# t) v3 R' P1 r) `, _公仔箱論壇$ m6 U- ]) t, a. Q8 [8 f% ~& v# b
豌豆仁 20公克公仔箱論壇. q5 c& R* A4 \6 K3 p; n% j% E
, E! p7 b4 b6 n4 u7 O. O
香菜 適量3 ^$ C7 ^; [6 A' u& K/ O

) h1 ]  y6 Z# k3 H2 U& N" D  Y5.39.217.76太白粉水適量1 w0 G* r' R. f  J4 E1 x& C8 _

& w6 E0 I. V; F3 i0 K6 R" S1 p8 [高湯 1100cc9 @2 \4 t# V- t# h

6 ^/ J; t  }) ~) b公仔箱論壇【調 味 料】$ S$ D" S, Y0 T$ ?: \

) e! p3 M2 g) p& Y4 f- x鹽 1/4小匙
1 }! ]: u  X# ^( P: Ntvb now,tvbnow,bttvb
* @+ I) t. h& c2 d8 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖1/2小匙
  U2 b9 ~1 b3 M! u( H- ?# P5 @, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 ~3 f% {  y7 h9 {0 N# x" y$ c' M
柴魚粉 1/2小匙
+ k% B3 d" ?1 F5 t5 C1 D% H4 H6 H5.39.217.76公仔箱論壇+ R0 X8 N$ X) {) U# `3 o  z
醬油少許5.39.217.76' J5 t4 l) v1 q4 `$ r2 n! L( Z0 E
' O5 s1 ?" H4 p2 n8 L! s7 ]- J
烏醋少許
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- q- d- G( X: [【醃　 料】
4 e! c, C8 L' e' etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 H, A8 g- ]& u# R' U
米酒1大匙公仔箱論壇; O; V& X( g, N9 q( t( m! J2 w8 }

8 \* D7 |( S$ [; M5.39.217.76鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, r) D7 }, `7 e7 u

5 R0 i: ^$ e, K$ k7 W太白粉 少許2 a, Z! D* {1 b% k5 j" g

3 h' `4 Z) z/ s, X3 o) J. ]7 t公仔箱論壇【做　 法】
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3 A/ e  {1 A5 z( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。9 t) N' e; i9 ~& ?7 P. u9 B

7 Y8 h1 E4 \* o" _1 V2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
  V4 z: I8 E, `% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C, x( w" b( U6 @3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。& z2 M; x/ R; m/ ^8 g: T" s

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