鄭州的李小姐聽說喝豆漿時,吃一點高纖維食物,可以保持苗條身材,但哪些食物含有高纖維呢? ! N3 M# \; I9 a+ [5.39.217.76 + Y7 T3 {( p) j4 i: Q& M
鄭州大學公共衛生學院教授韓萍說豆漿在消化吸收過程中,會抑制脂質和糖類的吸收。如果在餐前喝一杯豆漿,同時吃一些高纖維食物,不僅攝入的熱量較低,還能讓人產生飽腹感,防止過度進食,從而避免發胖。5.39.217.76. E h( n }; x1 ?# H
8 L8 c+ _7 _; _: r& Q1 W4 i& u 其實,榨豆漿殘留的豆渣,就是高纖維食物,最好不要扔掉,豆渣蒸熟後,用香菜末、蔥姜末、小磨油、味精、雞精、鹽一拌,吃起來香嫩可口。此外,蔬菜、水果、粗糧富含纖維。如:芹菜及其葉子、韭菜、竹筍、香菜、芥菜、玉米、燕麥等;南瓜肉裏含有的果膠成分,屬於水溶性膳食纖維,特別適合人體消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb0 P, A, g5 x; {2 ?
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水果雖然富含纖維,但多存在於果皮裏,果肉含量較少,所以,在衛生條件允許的情況下,水果最好帶皮吃。