材料 . H3 `7 I1 {; _" l( X淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許5.39.217.76- d2 v: }+ ^* ~7 l
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豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 公仔箱論壇! q4 S, i( w1 W+ B% N
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做法 & J. ~4 \ t8 L! y1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。 ( Q; j- I4 \4 _2 e3 \4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. }: Z4 {) w( g) R! Q
2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。# p, M9 x# ^- M: m4 ^' W
4 V; Y ?7 U7 ?2 b- Y H5.39.217.763.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。tvb now,tvbnow,bttvb7 O( |0 I3 E0 l$ B- a/ B
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 , O0 \/ H2 ?& U. f6 f J公仔箱論壇, y6 t }0 E3 O. k; Y
" c: E3 M, M$ Q5 B3 o8 L7 ?, }9 ]tvb now,tvbnow,bttvb貼士 & m# K! U( K" J8 @+ u Q焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 5.39.217.76 B) e! v. B6 c6 |) w$ h4 L$ t 作者: vipercobra 時間: 2011-12-25 03:13 AM
