標題:
[馬來西亞]
档口及咖啡店卫生违规 “小红帽”炒粿条接罚单
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作者:
mr2907
時間:
2011-12-23 12:55 AM
標題:
档口及咖啡店卫生违规 “小红帽”炒粿条接罚单
（槟城22日讯）槟城平安路（Lorong Selamat）著名“小红帽”炒粿条，因档口及咖啡店卫生规格违例，周四遭槟岛市政局取缔，并开出4张罚单共630令吉。
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槟岛市议员王耶宗接获民众投诉后，带领市政局商业与工业小组及执照组执法员突击检查该店，发现两个炒粿条档口摆放在路旁，但只有一个拥有临时小贩执照，不符合条例，开出一张50令吉的罚单，并限定一个星期内迁进店内营业或回到临时小贩中心。
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2档口只有一执照
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据知，两个档口的厨师属姐妹关系，而咖啡店老板与其中一名厨师“小红帽”为母子关系。咖啡店老板同时遭市政局开出250令吉及80令吉的罚单，原因为无执照营业及无注射预防针。
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为让洗碗工作更快更方便应付店内众多的顾客，洗碗嫂把洗碗地点移至店外，并只使用简单的铁网过滤食物残渣，致使油污依然流入沟渠内，造成卫生隐虑，对此执法官员开出250令吉罚单，同时限定1星期内将洗碗工作地点移近店内。
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开另7张罚单予3咖啡店
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随后执法人员在平安路其他突击行动中，开出另7张罚单予3间咖啡店，理由为无营业执照、店内肮脏、食物放置在地上、食物残渣污染沟渠、咖啡店业者及员工无注射预防针。
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王耶宗呼吁全槟小贩业者保持档口干净及卫生，并提升服务态度，照顾槟城美食天堂的形象。
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他指出，市政局也常接获投诉指小贩态度恶劣，但这不是市政局能约束小贩的范围，只能吁请小贩业者更好对待顾客。
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■ 槟岛市政局给予一个星期宽限，让无临时小贩执照的档口与洗碗区移至店内。
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■ 著名炒粿条“小红帽”遭市政局开出4张罚单共630令吉。
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■ “小红帽”在平安路的炒粿条吸引很多顾客。
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