公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 一團和氣（紅燒豬肉） [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-22 06:13 AM 標題: 一團和氣（紅燒豬肉）

材料公仔箱論壇# U2 E# t% Z4 M/ l/ t" u
老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量7 `3 r2 H8 e7 B2 N5 j) T: G

5.39.217.764 p8 ], }% R$ n" M! a9 ^
做法! @" y4 |5 V7 I N- q$ R
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。

2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ X1 E8 q' U! L& R0 ]
+ y3 d# G7 b- O
3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# T$ Y* o: Y; l: }! b) X

作者: lamyumchoi 時間: 2012-1-24 02:26 AM

感謝你分享紅燒豬肉的煮法！

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)