標題: [中式食譜] 一團和氣（紅燒豬肉） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-22 06:13 AM     標題: 一團和氣（紅燒豬肉）

材料
( t: [# R5 S2 v9 C! O. l# {1 Ttvb now,tvbnow,bttvb老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ l6 T! N, X) f3 A
1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。5 p1 N6 ~  x! k$ v# a% t9 {/ K
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2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。5.39.217.76$ k: K- X' I: r; V) S5 F

- `9 x0 M7 K, q7 \0 D3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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作者: lamyumchoi    時間: 2012-1-24 02:26 AM

感謝你分享紅燒豬肉的煮法！

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