材料 5.39.217.764 D J3 ~5 h0 ]7 u1 u# T. N& d+ I: ^
2磚豆腐 100克雜菌 / @3 g0 k1 }2 n4 r0 y公仔箱論壇350克泡菜 250克肥牛肉片: n3 n( [, w( P6 n* |
50毫升清湯 tvb now,tvbnow,bttvb9 B& w2 j; K# I/ P5 D9 L! \! U W. A
2 Q, d' F7 r2 i! N, M5 n" o3 T : W- u; a! x: M/ t. M9 T . L1 J4 V1 p* i. S" r調味料 3 q; `& u. G- S3 `1 W4 P 少許韓國辣椒粉 5.39.217.76) s% j; ]2 P, I0 a
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做法 公仔箱論壇4 @* x2 n" r; `4 a
1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。4 Y. I# }$ l$ w
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。
