標題: [中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-28 02:23 PM     標題: 凍豆腐泡菜鍋

材料  5.39.217.76( F+ @9 R: g# V& F% Z! U, q
  2磚豆腐 100克雜菌公仔箱論壇, h' `3 a- w- H' S  s2 e3 e
350克泡菜 250克肥牛肉片' }7 p4 k3 B! L& O' m7 o3 W
50毫升清湯   
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8 d7 H: q# \! `" s" ^公仔箱論壇調味料  
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做法  公仔箱論壇% L+ B) s) ]0 R; R9 C5 g
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。5.39.217.76/ P  |3 J! w( l$ d
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。

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