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標題: [中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-28 02:23 PM     標題: 凍豆腐泡菜鍋

材料  
$ l( @% C* u, C" P3 z: C' pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2磚豆腐 100克雜菌( V9 a! B5 U- a6 }) v
350克泡菜 250克肥牛肉片
5 E6 K5 \* r8 a6 J50毫升清湯   5.39.217.768 _& R/ y$ J1 Z9 `+ Q& y& J
公仔箱論壇4 |5 i. F) p, L  D
   5.39.217.762 c% C+ i9 |; O+ E% Y  B2 Z' ~

5 ^4 B9 h' E. x% T8 `5.39.217.76調味料  
$ p% Y9 D7 ~0 s- l. B公仔箱論壇  少許韓國辣椒粉   
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7 f  M8 p0 Q* v# h- k5.39.217.76做法  公仔箱論壇1 _; T6 @/ }2 T1 `# w
  1. 將豆腐以清水沖淨,置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚,取出切大件。雜菌去蒂,瀝水備用。
6 X: x( z3 c$ l  E4 i2. 將清湯注入鍋,煲滾,加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味,食用時放入已灼熱肥牛肉。




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