標題: [中式食譜] 南乳炆牛腩 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-28 02:22 PM     標題: 南乳炆牛腩

材料  
* Q8 n$ R- D2 g" C/ e" i/ k2 l- Itvb now,tvbnow,bttvb  600克牛腩  230克馬蹄
7 y1 k" ^$ p+ S: {) `5 z% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150克豆卜  1/2粒蒜頭
2 J% z, x8 [0 ~" a4 n# Z- O6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片薑  4碗清水
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   公仔箱論壇$ b: K- h( \- Z4 u1 n

% v  E( ]! H) O2 x公仔箱論壇調味料  
8 w' i5 q' _6 d, b5 C3 m# }tvb now,tvbnow,bttvb  2粒八角  1/2湯匙蠔油
# y" p) v9 g; z" z3 l. Y公仔箱論壇1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
# U0 b0 [, H! u7 X* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1兩冰糖  1湯匙紹興酒
& X( o2 T& V! `tvb now,tvbnow,bttvb   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! S8 ~# w1 y+ T6 J

5 ?. C: ~  G$ j. K, t' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法  
' a" t" h2 l" Y. Y* C  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨公仔箱論壇# u8 A# O2 Q" Z0 p6 g/ l" N
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用

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