標題: [中式食譜] 南乳炆牛腩 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-28 02:22 PM     標題: 南乳炆牛腩

材料  5 h) N7 z3 f$ V
  600克牛腩  230克馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- d, E, G9 \( ^
150克豆卜  1/2粒蒜頭
- ~( R3 G( i. y( ]公仔箱論壇4片薑  4碗清水tvb now,tvbnow,bttvb4 o" ]1 `3 e0 p. f; j, g

* F& B: e0 `9 f3 h0 {9 a7 U. l公仔箱論壇   tvb now,tvbnow,bttvb6 Z- h% J- X4 ]$ B. q, H

+ B' p' K% \+ j, f0 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料  
% r. P% P" |' V: Ptvb now,tvbnow,bttvb  2粒八角  1/2湯匙蠔油) u7 D0 ^6 y" Q% q) s0 v  X* F
1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳+ F8 D% i4 b. m- v/ \
1兩冰糖  1湯匙紹興酒! z: U3 F7 H5 c7 `) i( J
   
4 `/ S; V& i* t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j1 u5 s) C8 r5 O做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' ^9 t' M8 I1 S# H! R
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨5.39.217.760 n$ x6 b6 `' b0 H/ D6 x# Z
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用

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