標題: [中式食譜] 南乳炆牛腩 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-28 02:22 PM     標題: 南乳炆牛腩

材料  
7 n* N! i& |3 ]: ^% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  600克牛腩  230克馬蹄# ]1 S% Y' l, T0 m) N
150克豆卜  1/2粒蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ r- F* ?8 Q; n
4片薑  4碗清水公仔箱論壇  G3 ^" K" V% d& b* |9 b1 m

( m9 J8 m+ p' e& b$ ktvb now,tvbnow,bttvb   
3 w2 J$ O3 T9 i8 m  k
, O2 x+ X2 ?6 b7 ?4 w; N調味料  
$ Z, R, p3 }9 g4 s! R$ U  2粒八角  1/2湯匙蠔油
! T2 F: \1 ?( X6 \/ `1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳
, @% z* b7 E& S/ N公仔箱論壇1兩冰糖  1湯匙紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" U0 m- \7 j( ]# f/ X
   
8 ]5 }' Z4 {' J5 z$ Q4 U  q公仔箱論壇
; e' |% g5 ~. t# N9 ]  r; Q公仔箱論壇做法  
7 @- _+ i! L2 k9 G& C3 m: p; E  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb+ ?. l7 q; ?5 W0 z  z& B
2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用

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