標題:
[甜品]
黑朱古力聖誕屋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-21 06:46 AM
標題:
黑朱古力聖誕屋
材料
! ]% M5 \# z( ^0 d4 h
彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
' `9 U1 Z; u" ]1 F! f9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g6 v$ Q- d/ X8 `0 Q
u: o7 ]: M# `1 x, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* A' D! n0 X
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
) ^, d2 \$ u! u9 }- P+ B6 s( R3 @5.39.217.76
公仔箱論壇( ~; \! ]+ {, \7 i- S. S
2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。
& c1 S. z6 Y9 D$ G2 F/ _7 V
5.39.217.76$ e, g8 X8 u3 g
3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
/ E7 b0 b& u+ s1 V. D公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb2 j# Q! |4 X- l5 R7 Z2 e
4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。
5.39.217.76$ L9 I+ s. K( N; x2 h R( J
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-22 11:25 AM
Nice Xmas cake & tree ! Thanks for sharing !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
