標題:
[中式食譜]
聖誕富貴蝦球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-20 05:45 AM
標題:
聖誕富貴蝦球
材料
- s9 M+ a' n8 @% Q
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙
- t: ]& m% e& L; t/ i& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ } |& E6 T( V, e$ P6 Z, D8 h1 K公仔箱論壇
醃料
3 v) _% S3 M0 S8 S8 F
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
% q0 b: n$ F. S! V
5.39.217.76) x- T, ^. V4 F& a5 i) t
) }0 A" K( u" Q+ S6 Y3 z5.39.217.76
做法
+ m4 t; O- I( n. y& o# Y0 v
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
g8 m1 t3 s' s6 F- f2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76/ d1 Y a7 d+ O& W, C: x! y
2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
, E$ w4 b7 u' }5 e0 m; K
$ C8 R1 y- Z8 Q& v' s/ z
3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
公仔箱論壇& [. e" f! F2 A) F3 C9 @, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L; \: N& W2 _- i6 J/ z* J. R
4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
3 ?: p7 d- A# {7 Htvb now,tvbnow,bttvb
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-22 11:27 AM
Thanks for sharing !
作者:
vipercobra
時間:
2011-12-25 02:56 AM
thanks for sharing
/ o" v/ ~4 g( z! I% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Merry Christmas !!!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
