材料 Q% J3 b3 B9 @, B& m+ L3 Q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉 6片、雜菌 1両、生粉/生粉水各適量、鵝肝（切條） 2 1/2両、火雞肉 6両、水 1碗、蠔油 1/3湯匙、糖少許tvb now,tvbnow,bttvb9 q+ w" U0 \7 d
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 y& `) Q6 k4 o$ Z
糖/鹽/生粉/胡椒粉各適量 ! z) u. h f2 ?5.39.217.76 9 Y( X; E- F4 k , [) Z4 t% R: e, r( ?3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇8 i/ ?& `0 l- W: N
1.雜菌以 1碗水浸約 2小時至軟身，隔水切碎，留水備用。公仔箱論壇* i% c" O; z1 ~. Q# o5 I+ x$ g9 E
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2.火雞肉先攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠。, B! h' T0 P. m
3 H9 A3 Z+ Y+ E. g% _" M t( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撒少許生粉於煙肉上，用手將雞肉擠成球狀，放在煙肉片的一端，再放上鵝肝後捲起，以少許火雞肉封邊，再用火雞肉封在卷的頭尾，均勻地沾上一層生粉。公仔箱論壇7 O6 Q& l' H: j* O1 x
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4.燒滾油至 150℃，下煙肉卷炸約 5分鐘至金黃色，臨盛起時轉猛火略炸，撈起備用。7 [$ z X1 H; B( U+ g
# ~* E2 I- ^" ?) Z) M" d7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內下油開細火，下雜菌碎、浸菌水、蠔油、糖炒勻，加入生粉水收至稠身，先淋上碟，放上雞卷即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; f Z$ e6 K+ f2 X# N
