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標題: [中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯 [打印本頁]

作者: hiroisme    時間: 2007-10-28 12:40 AM     標題: 冬瓜薏仁瘦肉湯

材 料】
8 ]6 f& U" O3 @冬瓜  300公克
$ Y7 N" Y) y; i0 L% y5 K/ @3 M5.39.217.76瘦肉片  200公克
  ~) b' i6 R+ V4 {1 R薏仁  100公克
- d6 ~" N6 b; X/ ?$ H8 }& Z/ Etvb now,tvbnow,bttvb薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- p! ^/ P* I4 h9 D. i
水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, I  n6 R, c  ]4 @6 ~
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( ^1 V4 I9 v! O+ d3 l4 T. z
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R2 t1 B% R4 E/ P$ p8 u
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 z8 ?1 P, W% H0 Q
1.冬瓜去籽、切成厚片狀;瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白,備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E: u4 A* I2 q8 u
2.薏仁洗淨,冷水浸泡3小時後取出瀝乾,備用。
, N. R$ |. S4 G7 Y5 h5.39.217.763.取一湯鍋,放入作法2的薏仁,與水2000cc,以小火煮約30分鐘。 5.39.217.760 B7 k) f9 h- h; P& f/ N: E
4.將其餘材料放入作法3的鍋中,以小火煮約30分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。





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