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標題: [甜品] 小雪人 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-19 07:55 AM     標題: 小雪人

材料
/ y6 [9 t, R( T1 T" }蛋白 2隻、他他粉 1/4茶匙、糖 80克、呍呢拿油 1/8茶匙、朱古力(已溶) 10克
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做法
* k" d1 R& g1 j公仔箱論壇1.蛋白用電動打蛋器以中速打至起泡,加入他他粉打至企身,分數次加入糖,每次打溶,加入呍呢拿油打勻。公仔箱論壇$ I, k, `3 O7 M8 S  M* l% l
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2.用兩隻匙羮將蛋白盛起,造成小雪人,放入預熱至 100℃焗爐,焗 50分鐘,置隔夜至完全乾身,備用。
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5 y) n$ o! ?4 }. I0 V0 C公仔箱論壇3.用牙籤將朱古力點在小雪人上成眼及口,放凉即可。
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貼士0 c7 o! F5 h" _' j+ ]* R
當雪球輕易脫離烘焙紙就代表焗好了。5.39.217.760 U" J/ z& d! a: _9 T5 V





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