標題: [中式食譜] 豆酥炒魚片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:04 AM     標題: 豆酥炒魚片

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 J& i0 ?7 w3 ?
5.39.217.76  m) k+ G  i( N: b2 V
豆酥 3大匙4 F! B0 T& ?2 }* a0 ?  a- M
公仔箱論壇8 R' p  z1 b# W, q5 h0 Q
鯛魚片 1片
$ O, i5 G' P* e" i  Ltvb now,tvbnow,bttvb
. J7 ]3 W2 ?4 y; r* [5 j9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 2支公仔箱論壇# R4 T- y5 t; `
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青蔥 1支% u. u+ m, M- o2 X; c
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蒜頭2粒
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沾料：8 w. _6 X! G+ Y- Q1 _& W
麵粉 3大匙1 ]; C# ?+ h9 X: s9 m

1 f8 j0 p; R- S【調 味 料】
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+ f2 l7 c/ i; F/ g6 N1 C' @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙6 u5 `/ @# t6 \5 B; j
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鹽 少許
7 j$ \) u$ n6 t4 M2 P( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q! r/ I5 p$ d) {3 V, e$ ~# r【做　 法】/ ~* j/ I. s6 U( m) V
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。' S6 Q! M% d9 C. Z0 `9 ]5 A8 E( `, N
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。5.39.217.76/ O3 U% D7 F9 y2 b9 Q1 K8 E
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。公仔箱論壇3 j" U7 g2 v! F; O9 b0 m! D
4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。

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