標題:
[中式食譜]
辣炒丁香魚
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-19 01:03 AM
標題:
辣炒丁香魚
9 i. K+ n5 r; F/ Q4 C! x3 w5 H
【材 料】
* ^0 [+ ?" M0 l/ O' G
5 A- \( S# n2 N6 o" Z5.39.217.76
丁香魚
150公克
0 s" K* ? m5 \6 H. [- w. F$ P
2 C6 c8 j* h# }, ~5 Q; o% q5.39.217.76
紅色辣椒
1/3條
! B) k3 K6 }& h6 |# r5.39.217.76
( x) O! X7 X: d0 T W) B
綠色辣椒
1條
3 P7 x& Y" L" p$ i
2 ^& `7 _$ j0 d. N9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜頭
2粒
, o' ?$ {* E3 b* ]( E" y' t6 e4 P5.39.217.76
( L" _' g3 K" b- I+ V公仔箱論壇
花生粒
2大匙
- Z$ \, k& @& v3 U. w/ v# K% o公仔箱論壇
: B+ A$ K2 m+ G0 T4 d
【調 味 料】
' S$ I/ t$ L3 b0 V3 N9 O公仔箱論壇
7 M T) X% N$ G2 A' F# K3 g& \5.39.217.76
乾辣椒
2條
7 n1 b5 a6 Z7 ?( m; G! ~& B4 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ x5 i# J- J7 g! c
白胡椒粉
1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, J; h$ Q5 Z. H4 i& q6 I
$ v$ F% o# d$ S: H7 n
鹽
1小匙
: k, ^5 {$ }! {tvb now,tvbnow,bttvb
5 p3 q; J- E% l5.39.217.76
香油
1小匙
' ?9 U0 t3 e$ Y& Btvb now,tvbnow,bttvb
6 Q, w# O9 N9 x, }1 T
【做 法】
5.39.217.76: m' N/ J" x3 |
- X/ L- |+ c: w& T1 q) W) O6 B5.39.217.76
1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
, w0 W+ f( R4 M h. x0 w8 x5.39.217.76
公仔箱論壇7 T5 Y* M" I& h8 @
2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
- e/ Y$ v7 I8 c/ R5 A
9 \$ B; }0 w3 d/ }
3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
& T2 w9 A/ r* J) [
5.39.217.761 n9 ~3 U; B; T8 z
4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 i. K+ n5 r; F/ Q4 C! x3 w5 H
: B+ A$ K2 m+ G0 T4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t/ x5 i# J- J7 g! c$ v$ F% o# d$ S: H7 n6 Q, w# O9 N9 x, }1 T