標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:03 AM     標題: 辣炒丁香魚

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丁香魚 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ t- I2 h  h7 R4 j( E" u
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紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條tvb now,tvbnow,bttvb" e9 S/ c( h1 F5 ], v
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蒜頭 2粒2 ^' T3 e) R* I& l; b

" d& x+ h! m/ S1 H4 a! I, v7 ^6 t2 H5.39.217.76花生粒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^& i9 K: k9 [

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/ C: H6 |1 e* k5.39.217.76乾辣椒 2條7 `2 O) b) f' l9 W: Y+ h7 q: p

# Y) z8 K- s( e  c1 F  htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙1 y* y2 q) J& \* p  g( I
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鹽 1小匙7 x* o# E( ^3 V  _2 s9 W; ^4 S

& x4 k% F. u% }7 A+ [, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1小匙
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6 ]1 M. ]% s4 F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |1 x/ O3 \7 W: a  X4 w
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。& i9 l; `5 w: \2 h( i
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。公仔箱論壇7 i: F& d  E, ]# F, O; u. Z

1 X& @: c' a) @- W) ], ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。

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