標題: [中式食譜] 辣炒丁香魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:03 AM     標題: 辣炒丁香魚

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【材　 料】
( C" j1 B6 ~; d* y; _8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G7 `6 I0 f; a+ s丁香魚 150公克5.39.217.76& ~+ N+ T4 b/ u+ I# e( F1 V
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紅色辣椒 1/3條
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2 D1 V, B; e8 O8 c3 Z9 @tvb now,tvbnow,bttvb綠色辣椒 1條9 l2 e+ l- H( J4 S3 i

* x- M, ~6 l; L) Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒公仔箱論壇# i& z" q) _5 K
* E/ G9 q9 s0 ~# J4 i
花生粒 2大匙5.39.217.76$ _9 s" [" S( C9 k. V
公仔箱論壇5 H5 K- {4 n: P- z4 ~1 ?
【調 味 料】
' Y. \# L- q# k4 _, @' ?( O( y/ t5.39.217.76
) k' }8 X) H: I1 L' D6 w乾辣椒 2條
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0 v+ _5 {" P  S* w7 R5 ^$ Z白胡椒粉 1小匙
' P2 [; r( l. @* e, f* X6 b' Rtvb now,tvbnow,bttvb* k0 z& W7 Y7 r  u5 Y$ z
鹽 1小匙
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! f5 m2 R# |0 \6 n5 p# Q7 s  y0 V- C香油1小匙5.39.217.76! t- R3 ?, n/ v  o& W5 a& r
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ _+ {3 ?+ o- s! s( V

9 i. {$ p6 W" Y/ M5 a% @6 h1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。公仔箱論壇+ o* T( d% r. X+ `- W7 }

' p& {& j& T- z- d1 `; @9 x  ]公仔箱論壇2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 u# B5 t0 c
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。5.39.217.76+ g) ]# g2 s6 O* v# x- a7 X
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。

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