標題:
[中式食譜]
腰果炒雙鮮
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-19 01:02 AM
標題:
腰果炒雙鮮
3 S; ~6 l1 d! M/ Z, @# V* B
【材 料】
公仔箱論壇2 J1 ?6 D0 u2 `1 H
6 u3 G. |0 `! Ftvb now,tvbnow,bttvb
花枝
1/2條
8 w( O' N* u9 L8 s, ?公仔箱論壇
, c/ ]% O# k& Y; n0 H1 }
鮮蝦
10尾
3 l9 U* }% r* X. }/ A5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb1 g( w O2 A2 m/ l; k9 j2 w
蒜頭
1粒
4 X# ]8 x. n& B. Y% wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 M( X- V, X9 H4 [
辣椒
1/2條
5 A3 \- e' C& r, O& `5 e5.39.217.76
1 L* K' R3 R6 |( z公仔箱論壇
腰果
30公克
+ M, X# U3 C/ G( ]
& ]3 |5 y& @2 n5 u6 r4 ]
【調 味 料】
& d; N- D0 Z9 R8 a% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S# C, g% D8 ^, k: l& htvb now,tvbnow,bttvb
白胡椒粉
1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb) ]( ~4 D$ Y/ c9 z" ~5 ^
2 `8 W$ O/ b- a/ ^; e
香油
1小匙
% V0 R. Q4 ?6 L4 a8 W& P$ I2 Q
2 l+ U8 X0 K2 N/ l. ^* R
鹽
1小匙
# \2 P( W g: itvb now,tvbnow,bttvb
5 T7 m/ X& V7 V- z6 Q: u+ q
【做 法】
( | ~" [8 N; s ?* o
$ D7 {7 [6 n! _- m, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
H! J2 K# C% m9 S8 r4 g6 E
" f* V; e. k: |+ x
2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
2 Y3 h* H$ i7 I公仔箱論壇
! a# O: S2 I! M& mtvb now,tvbnow,bttvb
3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
公仔箱論壇) x" ^: L+ f9 ?7 p3 r9 p' T! x( ]
- `" e: W$ [+ h5 [0 h
4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
* y. b4 p: X" X) P% `8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 S; ~6 l1 d! M/ Z, @# V* B
tvb now,tvbnow,bttvb1 g( w O2 A2 m/ l; k9 j2 wtvb now,tvbnow,bttvb5 M( X- V, X9 H4 [2 `8 W$ O/ b- a/ ^; e2 l+ U8 X0 K2 N/ l. ^* R