標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


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大雞腿 2支
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薑 5公克
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) I' Y3 ]! T: ?4 B3 H6 p- U公仔箱論壇青蔥2支
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【調 味 料】
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黑糖 2大匙
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醬油3大匙公仔箱論壇  c# d" N3 ]5 f/ Z3 U0 W8 N/ t

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白胡椒粉 少許5.39.217.763 N5 M7 B( I' b( ]! @" Q
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【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
& R4 o' C" |4 y0 `6 K5.39.217.762.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p  E3 V# {5 o; U4 d
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
( ]  J( B/ Z3 F! T$ `5.39.217.764.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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