標題: [中式食譜] 甘蔗滷雞腿 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-19 01:00 AM     標題: 甘蔗滷雞腿


* s& ~% W$ y# R2 n; w( `) g0 A; z/ f【材　 料】
/ g9 }; X: i0 \3 r7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, L" N% ]! @# w9 h: z
大雞腿 2支公仔箱論壇) r  Y, K$ b5 a/ j) s& K
5.39.217.762 p9 t% j- X. u/ B' P' T
甘蔗 1小段5.39.217.76) J0 X8 Y8 J' M- d: ~) n8 p  j
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薑 5公克
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5 e( e" I3 }! y; R2 H" I0 M" H5.39.217.76青蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb# c9 l% ~+ I! Y+ {3 g& F/ X; }# \

0 `7 h3 {9 p) d. T' D- G8 D! T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E" b, @$ G5 m: s8 y- O
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水 600㏄
4 G( l% L# s. z. S4 E8 F( N5.39.217.765.39.217.760 Q1 z0 H" [# T: J8 f2 Y
黑糖 2大匙公仔箱論壇8 E2 {, n6 Y% w* G+ ]2 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) o# c  n8 f  S6 `
醬油3大匙; W' c$ W) y, t; G0 C
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鹽 少許
1 p3 x# W+ }  B5 S* O3 F7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- C/ l$ U+ B5 \+ j, O
白胡椒粉 少許( r0 g! \6 {) S0 Y! `

' Z/ O  C+ F, L6 W  t5 W, v$ l& \* y5.39.217.76【做　 法】
4 y; C) h% r2 r2 U4 w% Ntvb now,tvbnow,bttvb$ P& g$ o. Q& F, M5 X
1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇  f" {& |& p* _- o# z. W
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
. Y$ M0 ~; @, F2 Q" @; d' n公仔箱論壇3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
! f; ^. o  [! p' A3 j" d6 f4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。

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