標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 滑蛋牛肉


, E" T+ H# R$ s$ ~【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 s; E3 Q: |+ x" O* C

3 W( M5 {) d. l2 J7 d2 g/ ]公仔箱論壇牛肉片 100公克公仔箱論壇* Y4 ~$ w* d$ _' H

4 S$ I1 [. V9 n1 H# A! p. Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆
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/ ~& S6 s& I+ {; ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1又1/2茶匙盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]4 u7 B& k1 n

  A: K' G$ `1 y/ o: ~! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
( B. s; o1 J; b/ F. B7 J6 Z5.39.217.763 v* S3 q5 e# _2 h, }  n+ K
胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.760 |2 I& r( l2 x# R9 N0 g3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 V$ t. x; e' A# r
米酒 1/2茶匙
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. T' X- I1 @4 U$ x- C太白粉水1茶匙
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. ]1 O% k. W' N& N( i& O4 p- ]公仔箱論壇【醃　 料】+ K" g! ?' E+ N# }  C# h2 M1 \3 c
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蛋液 2茶匙
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- |, G1 z7 K( H7 u  N- Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q  X$ `7 y. F( P: G/ t
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醬油1/4茶匙) T2 m3 [( e( I  V- j9 I9 v

/ H/ ~6 R. a" v' ^0 e公仔箱論壇酒1/2茶匙5.39.217.76& L, p/ I( c" i' t2 X, |! f

' J9 r) F! u; e4 p/ N7 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙公仔箱論壇- Y- i  l; H. V$ c
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【做　 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
( V( u2 {+ G8 T2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。公仔箱論壇3 z! _# p( R  h& @/ B- n8 j( }
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。公仔箱論壇, \5 R! j, G% V. V0 r
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。

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