標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


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* i6 o; I7 M% }( b, s2 R) T9 n7 q! {牛肋條 300公克tvb now,tvbnow,bttvb; L+ m& }' O. B$ ?

6 E" Q1 s3 k% z5 g! m8 G公仔箱論壇白蘿蔔 100公克5.39.217.766 ?+ O8 s$ E& B; {6 l' M% }6 D6 Q
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薑 30公克
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  ?" p' O6 |7 r, f0 P' g  t公仔箱論壇蔥 10公克  E5 `+ n& ~! Q9 o- {  n

& q: u, ~# c, V; V1 E3 I. v花椒 1茶匙
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0 Y# b! @) U$ s" k; ]白胡椒粒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 h* Y6 A/ _6 w2 ?
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水700㏄公仔箱論壇! K9 k+ E) _6 i8 l

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鹽 1茶匙; c2 t+ |1 N# ~7 H, K

3 a# v! U) ]$ S) |公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i5 d. a# U; z4 s6 m
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【做　 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。' b( E/ I/ N- g9 O& O3 G
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇; u; O0 m- N/ h- Z
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。5.39.217.76; g5 d: P1 A9 n" ^  r% U
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 l* z6 C4 Z, Q4 E4 s/ r+ O

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