標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


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& h% g. {, X( o0 wtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T0 I8 Q" @, `

) u, y6 t$ D0 }6 Y% S! C, Y, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 100公克tvb now,tvbnow,bttvb( d' i5 y8 m! p7 T* Q
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薑 30公克
2 ~" U0 q5 \5 ?, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 a* p' C, m2 F4 A7 H
蔥 10公克
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- y9 y7 ?% p) [6 |% z3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) z+ h9 Y# P4 M6 l. _6 b/ N6 ?+ X
5.39.217.764 h5 L% V. I: m
白胡椒粒 1/2茶匙5.39.217.76( m3 ?4 N% f/ L% E! ]

& a/ u/ i, _9 |( [* K公仔箱論壇水700㏄tvb now,tvbnow,bttvb& s3 {: g) Q  y7 {" I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 ?" M& W/ s" P, ~
【調 味 料】
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: s# n! S& k& [鹽 1茶匙公仔箱論壇, V' p5 `: [9 j8 R: R% Z

# i! a' j( K4 R8 L$ N公仔箱論壇米酒 1大匙
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+ F9 P% o2 O5 X" n/ |, z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 c9 |( v! q0 |. t

; e' Q6 v! G9 {' }0 ~0 h# p1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。& x0 P7 l1 P# @4 I/ [" ~
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。( r3 D  t7 H9 e
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。公仔箱論壇% H: P5 o2 }/ |7 @+ n
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。5.39.217.76, L! E. n  B' W5 \7 I  z

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