標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩

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【材　 料】5.39.217.768 {1 H+ U( [2 `% r+ f9 `

8 r) y5 c' i) [6 U7 ~8 m+ l! K6 rtvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 300公克公仔箱論壇6 [# T# g' l  Z* h, S1 {2 Q
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白蘿蔔 100公克
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薑 30公克5.39.217.76* g, _# |3 t. G

# J, O& R& W$ X5 P# ^* d蔥 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S+ v6 H: ^0 g* t6 L5 {
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花椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 ~6 z+ I0 T2 a7 B* [4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I- c1 e, I$ h' }) m2 L' u
白胡椒粒 1/2茶匙
% q) S. d4 D. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k% T7 w" ^% a; @, O水700㏄  H' ^2 q. s/ J
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【調 味 料】5.39.217.76# v# `6 F' G7 {
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鹽 1茶匙. p$ m& a! p$ u* R

" p* L% w' \6 [# R2 x  K5.39.217.76米酒 1大匙
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# H) j% b+ K9 T( t# t9 L# N) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。5.39.217.76( |: F5 F* z" w+ m4 [
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
+ _; R6 v" j4 x1 H/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
6 ^; }4 R5 B8 g' [5 B1 h' y- ~4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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