標題: [健康資訊] 飲食防癌十個原則 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 01:27 PM     標題: 飲食防癌十個原則

科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。
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  ~. i* e7 q4 @: Y1 t! g* G% ^3 @　　飯菜“以素爲主”
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　　平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。tvb now,tvbnow,bttvb; ?" l. S. }' J

! A; {' Y$ t3 u% h0 u" [2 D! F　　蔬菜注意混合搭配tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 v/ N" _; ?: ^5 P% n+ n% K9 o5 K
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　　每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。& z: G8 r  i0 h$ @9 j
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　　烹調中使用調味品
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0 t& i/ m- @. w; N" S! H! Ltvb now,tvbnow,bttvb　　燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。公仔箱論壇8 O4 M* p% [* K6 ~$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I. x& a) V( W: Y
　　每周吃兩三次魚
6 \1 m" }: A3 W. v  W! a# ]5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q0 o9 `& u' r　　如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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, D. A7 u# U# N# V# J4 z　　橄榄油、菜油最理想
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! r2 Q, n. F" o5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。
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5 H3 y7 y4 b# ^5 U- ]# {9 Otvb now,tvbnow,bttvb　　全谷食物搭配吃
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* N, }4 ?% j- e( b) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。
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: i! w* i. P7 e! e2 I公仔箱論壇　　少喝果汁多吃水果
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　　飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。tvb now,tvbnow,bttvb8 a% O& h+ r; f& J9 c) l  s/ F
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　　每天四杯綠茶5.39.217.76/ C2 o8 b1 a: Y, v0 a) U9 ?
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　　每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。公仔箱論壇- }7 b% {' b; ]* y& s8 M$ k
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　　少喝碳酸飲料
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　　據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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　　不吃發黴的食物公仔箱論壇8 o9 W4 i7 g* }7 P' d( F

* g1 H: _! N7 _4 {2 W) K# y5.39.217.76　　多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。

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