標題: [甜品] 啤梨班戟 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-17 06:27 AM     標題: 啤梨班戟

材料) N  w( N& S6 B
自發粉/牛奶各 1杯、蛋（拂勻）/啤梨各 1隻、鹽少許、牛油/原味乳酪/蜜糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb0 x  |0 j0 ?3 W" w6 u

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做法% @5 n) o! b/ g  g% d* h7 ?
1.啤梨去心、切粒備用。8 f0 L0 V8 s* V6 I5 h' _- I+ t1 l
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2.自發粉、牛奶、蛋、鹽，用打蛋器拌勻至幼滑，加入啤梨粒，用木勺略拌勻。
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3.開中火燒熱易潔鑊，下小塊牛油薄薄塗滿鑊面，加入一勺麪糊，收中細火煎約 2分鐘，或看到邊位離鑊便可反轉，繼續煎約 1分鐘。
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0 Q) f! _& A( e" x4.將班戟放上碟，淋上乳酪和蜜糖即可享用。2 U1 @5 x- r$ R- ?. c4 \" B

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