標題:
[西式食譜]
聖誕焗春雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-17 06:26 AM
標題:
聖誕焗春雞
材料
tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 G! w$ g4 H" O$ [
春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量
* _& e' T% C0 d9 M7 L; s0 c ztvb now,tvbnow,bttvb
' C5 H) x" Y; G$ n: G( T* g0 I5.39.217.76
* d' ~8 `) u: O2 z- j4 P9 z' |& K5.39.217.76
做法
4 ^. g! d5 X! }- Z) |
1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。
0 x% `$ r1 D1 F: s, `
) \; H3 l, w) ]1 F6 T6 g
2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。
; [( b6 {( }2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J+ e% A; R0 H, J3 C: D9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。
! s7 U2 q* I: D0 F) Y
tvb now,tvbnow,bttvb) Q! ?3 Y& S' U- w# e
4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。
0 L" i+ p& q) D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
- d" U. E4 H) M( `: d
5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
9 G: ?* i9 w6 U+ ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
