標題: [中式食譜] 沙茶香芧烤豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 02:56 AM     標題: 沙茶香芧烤豬排

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【材　 料】
$ L3 w% b( l. V' G% O. w( D: L9 j7 Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" K# L) Z9 W, l
里肌排4片7 e  a  m2 ?+ z
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烤醬：公仔箱論壇6 r- x, q8 r, V6 M6 B
冷凍香茅 5根公仔箱論壇3 _  I$ X. R# H) P7 D

+ v/ D" B; o7 S4 ~- ?+ E3 v/ Dtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌燒烤醬 6大匙
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【醃　 料】公仔箱論壇( V7 y5 |* Q, N6 o
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牛頭牌燒烤醬 2大匙
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【做　 法】
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! I. K  ~4 l/ s) V8 S" v1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。
: f; y" ?3 I/ X  |( L6 n2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。5.39.217.764 D: W) B* P. ~% m; A# B6 h
3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。
' B, k6 s$ K/ `: `" n9 k4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。

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