標題: [中式食譜] 沙茶香芧烤豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 02:56 AM     標題: 沙茶香芧烤豬排


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里肌排4片; l# j* z5 k( u+ u# S
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烤醬：5.39.217.76, `  [, i! A/ L9 E
冷凍香茅 5根5 ~/ u! b. G% v0 h) u, T* D
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牛頭牌燒烤醬 6大匙7 k' O6 H( A  Z7 s8 P; n
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【醃　 料】
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【做　 法】
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1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。4 X$ b* v* q- a+ T/ O3 S
2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。公仔箱論壇' e' N& E) B  B3 Y% R5 t2 X
3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 H. U  d: e2 O+ Z
4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。

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