標題:
[中式食譜]
麻辣烤雞腿
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-17 02:56 AM
標題:
麻辣烤雞腿
( N8 L# m+ q3 ?& U3 a/ g公仔箱論壇
【材 料】
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雞腿
2隻
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烤醬：
6 t$ l7 ?+ E$ U公仔箱論壇
蠔油
1.5大匙
5 U" A+ u+ M+ d* a4 s
4 x) H5 g0 R! Q4 n: l公仔箱論壇
牛頭牌麻辣沙茶醬
5大匙
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6 o% ~6 p! h( Q( Q) D, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛頭牌原味高湯
60㏄
# ?( {9 M+ A1 E; p! U6 J; `公仔箱論壇
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細紅椒粉
1/2茶匙
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6 H* B5 @8 T1 f! p! t n6 y公仔箱論壇
【醃 料】
5.39.217.761 K$ U3 ]! p# p5 F6 f; O* z& o
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蒜末
1大匙
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料理酒
2大匙
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牛頭牌麻辣沙茶醬
2大匙
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【做 法】
5 ~3 ^3 T0 _' I& F$ Y5 h* H! S
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1.雞腿洗淨瀝乾水分，以刀在較厚處縱向割開備用。
5.39.217.76- F; R5 |/ Z+ O, T& h
2.將醃料放入大碗中調勻，放入作法1雞腿拌勻並醃一夜備用。
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3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
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4.將作法2雞腿肉放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約8分鐘即可。
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作者:
joeybibi
時間:
2011-12-18 01:21 PM
Yummy ! Thanks for share !
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