標題: [中式食譜] 蒜香子雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 02:55 AM     標題: 蒜香子雞

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【材　 料】; `' E$ G! ]# W5 T! v
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雞肉 250公克% R8 z  a$ F2 q, W2 ]6 g, e

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蔥段 1支
9 U* A8 n4 M6 i3 ?2 c公仔箱論壇5.39.217.763 h; e) B- t" Y% A+ w, r
九層塔 5公克5.39.217.76. b2 C2 z) x; x/ p! {
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【調 味 料】公仔箱論壇2 N& b% u: Y( c/ Z& I3 u2 E% p8 q

: E- o( a$ I: x4 v7 B0 o醬油膏 30公克
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細砂糖 5公克
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雞粉 5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O' T1 [( L- m+ G

5 r0 |8 o# ^$ F" ]1 Q% ?米酒 20公克
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胡椒粉 少許
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% r. i# t7 G  h! |! q5.39.217.76香油 5㏄
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- T: e2 l# d+ D. D% Z8 Y6 R3 f【做　 法】
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1.雞肉洗淨切丁，加入蔥段、蒜頭和所有調味料拌勻。
+ a* u/ [: _1 x0 v2.按＜烘烤／燒烤＞鍵二次，溫度設定250℃，時間20分鐘，預熱完成後，將作法1的雞丁放入微波爐中，按下＜開始＞即可。) V+ O/ \( l) Y
3.上桌前，將作法2烹調好的雞丁拌入少許九層塔即可。
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