標題:
[中式食譜]
沙茶孜然烤牛肉
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-17 02:54 AM
標題:
沙茶孜然烤牛肉
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【材 料】
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無骨牛小排
200公克
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洋菇
3朵
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紅甜椒
3片
5.39.217.76( J) g, x* `, F- }6 R5 c
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黃甜椒
3片
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烤醬：
5.39.217.763 c, E* b+ G( S: ~
牛頭牌燒烤醬
3大匙
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孜然粉
1大匙
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米酒
1大匙
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【做 法】
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1.牛肉洗淨切成四方塊，洋菇洗淨去蒂，紅甜椒、黃甜椒洗淨去蒂及籽後切方片備用。
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2.將作法1材料間隔串成串備用。
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3.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
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4.將作法2肉串放入烤架上，四面均勻抹上作法3烤醬，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。
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