標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片

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【材　 料】公仔箱論壇( w% _8 O  `9 H2 W* {/ L$ Y/ _

5 R& a: p6 i5 S. u: h/ I5 k公仔箱論壇牛肉片 300公克
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: ^& j; m& T( S' I公仔箱論壇紅番茄 2顆( I( i& s1 A) t$ w
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蔥 2支5 y- J3 |+ d+ U" D# m
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. [: P+ D( q) ?1 Z/ U+ N
蒜頭 2顆
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; j% z* `$ T( H4 R/ v& p3 S高湯 1杯公仔箱論壇& ~; t3 e* `6 Q5 _
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【調 味 料】5.39.217.766 o' h" Z4 `& }' C+ `  {
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鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k! u* {- E% s
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【醃　 料】5.39.217.76( Y1 e! p# I0 |/ Z4 O
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嫩精 1/4小匙7 h: m" C8 p: ^0 w4 K' k( W& @
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糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 Y9 u, \+ X+ Q

0 J, }+ Y! B8 o7 S; Htvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙5.39.217.768 d) C0 }7 O% l  C( Y( Y8 g
5.39.217.764 a' y: R/ b3 J) ]
酒 1大匙2 ]: J' J( Z  }& E" M
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水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb: y/ B# J" r, I1 \0 q0 J- O7 A

/ W  M4 y" j7 T8 ?+ v$ t5.39.217.76【做　 法】
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5 H# V5 J( e. \; ~" [0 {  ~  Mtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。# K% A# K" d# _9 D
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
9 E( p' }& R; F! E+ W: i  n7 C! b3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l+ t, g! e, B6 R2 S$ P! l
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 _# Q* Y( r5 @0 Q7 R
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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