標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( V' A6 _' {% z7 K
5.39.217.760 w0 _( N4 K" f2 K/ I7 {0 D
牛肉片 300公克
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- @# l0 e" f9 k, U5.39.217.76紅番茄 2顆公仔箱論壇, v/ D/ B5 l- s+ H
tvb now,tvbnow,bttvb2 C, H. v" \. ?4 m
蔥 2支
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/ l( N! b, U7 m5.39.217.76蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C  U% V8 y, p' I# Z
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高湯 1杯7 I( c) ]. d* G$ g- w: |' b. `% a

5 j+ }5 {. B/ c【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% R- G3 o& s+ X3 e

8 ]4 U8 i; T1 x  c5.39.217.76鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 w8 s  D0 ~- H; U- M7 X1 R" X; ~$ x

0 K- [% J& V8 Q3 ?0 otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
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嫩精 1/4小匙
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7 T$ ^5 T: [7 `6 q' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙( k! v0 L% ~1 y" S9 {

' t# H4 b, X: ~+ u& ]8 \" y' ^醬油 1小匙0 I3 p0 O8 E  w* N9 S

- z$ \& b7 K- y6 c酒 1大匙
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【做　 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
9 Q$ Q% w+ o  k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。公仔箱論壇( z, M, G% U# v! c# @& H$ i
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
3 \  w7 H& T- z1 d: @4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。- K: v6 e6 L+ ^) Q. |4 L/ m
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。5.39.217.766 m: j: C8 f0 ~3 v( o

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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