標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


% Y4 P  Q. s9 D( h: }【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( U! x1 p) O  V( X+ P

5 e" w0 e. c. o  l5.39.217.76牛肉片 300公克
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紅番茄 2顆公仔箱論壇* x; u# E# @+ M( F0 z: e
tvb now,tvbnow,bttvb; a" `9 C! U( B/ n' ]
蔥 2支公仔箱論壇% H. L$ d3 f  p" S/ v8 w
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蒜頭 2顆
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高湯 1杯
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【調 味 料】5.39.217.766 R( v' K" T1 F- c
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 }  H" g4 p$ }) c% w
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【醃　 料】
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& h: [7 D3 ^4 Y+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙
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糖 1小匙
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0 p9 A) U. I- B' q公仔箱論壇醬油 1小匙公仔箱論壇; f. g/ V3 K3 ]" K6 A& _
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酒 1大匙公仔箱論壇9 y+ m% E# h( j" P- d

6 q8 T# q8 e' }6 y3 C9 F公仔箱論壇水 4大匙公仔箱論壇8 K% m2 A5 X$ a
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【做　 法】% L! w6 }) ^2 N1 N; D5 d7 K3 o: g
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N: h+ y" Q+ G% l+ N2 c1 J
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
6 q3 j5 B1 [3 L! U6 m7 y3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
% d, y: o1 b7 a3 G0 l5.39.217.764.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。5.39.217.761 M! O$ I" [$ D. I
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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