標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


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蒜頭 2顆
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" F* ?5 j' l9 b/ a  t高湯 1杯
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6 @  w( c$ D/ y/ M# j3 S公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 少許公仔箱論壇9 M- o' Y0 R7 T" L. N, s* i
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【醃　 料】
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嫩精 1/4小匙
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糖 1小匙
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醬油 1小匙
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酒 1大匙5.39.217.76" e* \# v. H" U5 p  o

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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 a, h, E+ @& M
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
0 @# K3 W( E; z, N% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
8 W9 E3 Q. v6 g) P. N: N6 C3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
3 G* u" d# J# s7 S2 Q$ Q' H8 T; o4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
" Q2 u: v* T* Z( {5 b; g公仔箱論壇5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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