標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


# o9 N/ ]5 ~( n* E2 r' o1 V% F【材　 料】
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* {/ u3 N" G# E2 n/ \7 a; t* stvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 h7 T* E. y  f/ Y
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紅番茄 2顆tvb now,tvbnow,bttvb& P6 K" |) ^, V

5 R3 c% c4 ?7 {+ F2 K, M公仔箱論壇蔥 2支& w. [! s1 ]( F* J$ R

7 _% H; ^# E9 D/ C  p2 ?# D公仔箱論壇蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a& J: u: X# D1 C( S
公仔箱論壇) L' Y. |$ P# c8 p3 c
高湯 1杯9 ~( y0 z4 `. Z1 o
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【調 味 料】
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鹽 少許
4 ^9 Y/ B8 j; k6 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- k2 n- ~* H$ P8 w
【醃　 料】
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嫩精 1/4小匙
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6 L( M' z- B% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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3 }8 t  q$ s) B. L8 P/ ~醬油 1小匙
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; [/ c2 T( t  P1 T& w公仔箱論壇酒 1大匙公仔箱論壇. v  |  U; t% @" y$ U1 C

3 r- B2 o0 y4 E2 e水 4大匙/ {7 h3 t; y2 _& P4 K2 ~8 E) m

% J9 m! H' |* ]2 d) g3 X公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& j( N8 e1 K  P
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ l' \0 p+ B- g" L/ P6 L- M
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, }+ e7 e8 M/ i; O+ F. R4 q
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
( z% z( I! b' i# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
+ O% e4 c, W1 i; [: Z& m- k: Ptvb now,tvbnow,bttvb5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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