標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸


% F7 Q6 e$ E: F# ~* S) R& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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A.四季豆 150公克' l8 S3 V/ W0 n# D
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大腸頭 1條5.39.217.76; A! T& \3 B- D1 M) y

0 }+ {  v0 d/ r4 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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蔥 1支5.39.217.761 D: s' q# a6 S  V  R& J9 \
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B.蔥1支5.39.217.766 O( @- A% @. V7 b
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米酒 1大匙
- n  Y" V  o( t6 y" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# X' ~. o% @( p! n* r薑片 2片
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【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙公仔箱論壇8 c. s, m2 q0 i8 a
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 E3 F! _% ~% p# o) v
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糖 1/2小匙
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( Y; o" H6 i" C( f1 ]4 E【做　 法】/ c0 `* W$ h- E+ i2 s) K, t

" k5 `; @$ K6 D" f: _- e* Q5.39.217.761.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
, F. Y. Z! x2 ^2 x( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。+ U" z9 F( v! C/ S) [2 c5 Y
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: _$ Q/ W8 x& y6 |
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。5.39.217.76- }( a9 e: j/ D0 A5 U6 l& k
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。1 Q- g: O" [! i( S6 G( g
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。5 i" j! C7 {+ o# N) B+ Z

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