標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸


- U- Y' h  X* ?公仔箱論壇【材　 料】
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* I/ U. |* R; G0 A, }- E4 B% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.四季豆 150公克
, z3 f% g2 f! b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C* m7 S1 \2 z/ x* v大腸頭 1條
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2 g4 w0 e# q9 c1 a1 b2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2顆
) q0 b. c2 P# o7 R公仔箱論壇5.39.217.76- D9 t( M3 V4 l5 m
蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* t( t& r$ N! [" d$ Q+ \
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B.蔥1支
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! ^7 g4 O% J" n; G% d

+ Z& [, x8 G- Atvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片) q+ R/ _, K# [4 A2 F

! J7 A  C% ~& S+ g% H5.39.217.76【調 味 料】" ~6 l* M. _1 {0 i! C

0 U2 q' k5 w" B& j. k% ^, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1大匙: A0 b9 H+ j- Z7 W  u6 c1 H

, @$ `! d/ Q+ b& O1 n! J公仔箱論壇鹽 1/2小匙
* d7 |; g. P% s: I/ u% ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W3 S8 v, ^, J  e" L
糖 1/2小匙公仔箱論壇- v  p  U% M; E8 S- p
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【做　 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。5.39.217.76' J4 H. ?! h& d9 U0 P" I$ ?
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。6 Q& h( |2 f) P" w) {
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
! ^1 z8 G. j3 y  v2 e3 d6 x( o4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _' l. S3 o* @% ?" ~3 b: J% s
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
" n+ q7 s& J% W2 ^9 U1 U+ \6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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