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標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨

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【材  料】
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, _2 a) G2 _8 h3 D排骨 300公克
4 J' `3 N4 m% R2 `* T  R5.39.217.76
( s" {  f( M8 C- g5.39.217.76蔥末 1小匙
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蒜末 1小匙
6 f" [" j. T" Y% b7 k公仔箱論壇公仔箱論壇/ ?' T. }5 P$ [* ~8 O& O( D
太白粉 適量
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地瓜粉 適量
9 h8 v8 W1 b2 [  a5 b. W. W, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 D  i+ d% A5 T1 w4 }; }: q5 L7 G
麵粉 適量
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【調 味 料】5.39.217.762 V0 N9 n6 N& ~, k4 u5 j# ~! A( ?2 b

9 Z. _  G( o- [5 D4 ?$ n公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙5.39.217.76( [3 z0 T2 e. T; y
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黑醋 1大匙0 w9 G4 p6 J0 j" i
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1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! E% ~( i/ m5 \( q3 E- O4 i

4 J& d0 H+ j% e% O. \  e/ n梅林辣醬油2大匙
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" l$ M4 N1 `* P$ ~5 {0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2匙
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【醃  料】
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白醋 1小匙
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! w# w/ ~' Y! l- a- e. K) E! t公仔箱論壇 1/4小匙
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5 q. r  w: |( K. q0 n$ {, G胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇+ n2 ~# S( m' F! `
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b. `# E' H1 L6 _% T% G/ J

; Y& f2 F! s/ J- Ttvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.排骨沖水洗去血水,擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 H! |' x. j+ e% Z
2.作法1的排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻備用。公仔箱論壇0 |  R  Y) i. z1 Z+ B/ F; {5 l
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 @. b7 E. ^6 ^6 y& A0 S' k
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。5.39.217.766 L: G( j' V$ C) s  b
5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ ~2 _% w8 V% M' g
6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ l0 F# x# z
7.加入作法5的排骨拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D# s2 |! n3 Y





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