標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨


' M$ G& G! T* a% O' U0 B5 G【材　 料】5.39.217.761 c# w) Q5 x4 a- a* l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [  s/ a! e  N" n" z2 g
排骨 300公克. }8 g5 D) x0 P- N9 Z  p; ~
4 w' K' s  ~% c, U9 X
蔥末 1小匙
3 N8 Q' F5 g; V$ c5.39.217.76; [7 q9 x6 ~/ \$ X4 i
蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I0 Q, P: f0 B1 F0 F4 E7 L
5.39.217.769 }+ ]/ K+ [9 t
太白粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb" `6 K6 l/ N& [- {, u1 Z' k

7 b. t9 o6 {  v& `1 Ztvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量+ v+ B; ^/ n9 x! x7 r0 J4 D4 O

3 w) r4 M/ R# u/ C4 I麵粉 適量
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/ C1 g2 l3 C- L0 i& h, F4 U水 100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c( R* z3 A& d1 K3 S1 Y

/ ]& _+ N$ k& i0 H$ f8 I% h2 t* m) Q公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76! D0 J1 w/ k5 Q- M$ u" p7 D

) O  ]! _" z' U4 o9 Atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1大匙
4 w" a. B8 S3 P; _8 h. W' B: j! jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 v+ U8 }2 f8 z% c
黑醋 1大匙5.39.217.762 Z$ x) L2 r7 t9 a
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糖 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e, A( U  z; H) }7 E+ Q4 C
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梅林辣醬油2大匙2 j; e  N$ P  ?2 a3 F0 `. y+ W
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水 2匙
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: M+ l* ]. A: W$ ?% l【醃　 料】公仔箱論壇. w4 X. |+ T9 G7 D  X
5.39.217.76/ F: S+ E% K& c9 N
白醋 1小匙
$ y4 Q4 Q! U6 _' G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% P; m: m  r' p/ Z& ?. ^9 h
鹽 1/4小匙
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3 E& L9 y2 i( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4小匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D, z/ ^2 ~# v, _- e
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【做　 法】
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1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
% A/ @/ Y3 o' m$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
# K' w) p/ p* u# P. m公仔箱論壇3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
& B4 M. g2 `2 \% y. \7 U  C- m5 gtvb now,tvbnow,bttvb4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m3 ]  P, f( ]% T1 J1 {( c7 B! J1 s: T
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。公仔箱論壇) a; a- j) D' k
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a/ j! H& A/ M. Q5 x' ?( M
7.加入作法5的排骨拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) ~8 `5 q( g, k# t- n# b

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