標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨


0 q1 S9 |+ a, s: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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0 l6 J& M# F3 s% l. P0 ~+ S; m0 c公仔箱論壇排骨 300公克
  I, N% T- p* l3 _. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 C% d; l1 b2 D
蔥末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; O) I4 v* j/ K( {$ h
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蒜末 1小匙
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太白粉 適量
  F/ q7 K- q( B5 H5 z, F- Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 J; p, f# l: r% S
地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) F/ J& M8 [% t% K: p2 \

+ O2 H* T3 C  @( n) j, ]) D: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 適量
7 G3 T9 e9 K5 `  }  z$ S2 [& Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \/ ~' i# G' g" c  l. g0 G2 T* d% M
水 100cc
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+ m: N8 T! C4 A) a5.39.217.76【調 味 料】; b: ?  C4 d6 j; ^7 B! _

  V/ ~# ?( h( z: w# L7 K1 o' x7 r蕃茄醬 1大匙
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黑醋 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# l9 K& `! Y) U) u
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糖 1又1/2大匙
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梅林辣醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r7 }7 t% A1 {- `

2 y- A' u# f$ l4 M3 G8 I9 V& r3 mtvb now,tvbnow,bttvb水 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! W5 ^  X! k* ]5 Y% _, v5 F+ C
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【醃　 料】  \3 d/ S9 H. |5 u- {
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白醋 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ ]. E1 Z2 o; T- H1 ?' d- j

* c* `  _' w- f7 ?8 h1 v鹽 1/4小匙
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胡椒粉 1/4小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' D2 _, M$ {8 L. v8 Q/ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& B8 W/ p1 U9 V* c& W1 ?
【做　 法】
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1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。公仔箱論壇6 K. K; Q; K2 M. o& o5 N
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u: e" l" R4 x/ I3 O2 {& ~0 }
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
, C0 p( P& n3 Z: p4 l. f3 R公仔箱論壇4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
, n* E( o; c& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。6 x0 N5 Y- X/ |0 }* d' G
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
, t6 ^" t% g6 F! X# w5 a9 @5.39.217.767.加入作法5的排骨拌勻即可。
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