標題:
[中式食譜]
番茄牛肉麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-16 05:39 AM
標題:
番茄牛肉麪
材料
0 V8 N5 O+ T+ L5.39.217.76
番茄(切塊) 900克、洋葱(切塊)/滷包各 1個、甘笋(切塊) 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱(切段) 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 O6 P) y8 @% S6 w2 J
' L+ B& P/ d$ b1 f0 ]1 }% ?5 c) ?
: S$ W: \+ ~! g5.39.217.76
做法
tvb now,tvbnow,bttvb' d: k! h' x# B1 |6 o
1.煲內加 1片薑和牛腱,汆水,撈起瀝乾備用。
2 r2 i/ q" E4 X5 V8 e. c& @公仔箱論壇
( M: R- x) `& V# `0 @' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.另備一湯煲,下油,加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香,加牛腱拌炒。
; E& _. {$ ]( Q- F
; }1 q8 h5 F' e+ t2 W3 R3 R
3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水,放入生抽、片糖、滷包,加蓋,以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' @, o) }* U+ e( \
/ W$ h5 p: ^4 O% E4 j5.39.217.76
4.另外煲滾水,放入板條,以大火煮 4至 5分鐘,撈起備用。
/ G& H# s l/ C- j2 s; V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S7 V0 }: a3 [: g' g0 p$ ?
5.碗中加入板條,加湯、牛腱,放入葱花即可。
( @8 ^" F' R9 {6 W" }7 t6 i, D
tvb now,tvbnow,bttvb. w4 a( G; g+ ? ]
# N% z6 B/ k/ r+ V1 m0 N6 \& G5.39.217.76
貼士
5.39.217.76/ Z) m! F; F/ A9 l" K$ b% G
想自製滷包,可將花椒、八角和陳皮混合,想更香,可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉,每種材料只放少許便可。
8 h$ d4 ]6 n1 @* o: t' C5.39.217.76
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-18 01:35 PM
Thanks for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0