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[馬來西亞]
北京惊现荧光猪肉 马进禧：大马绝不会出现
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作者:
hongtan0
時間:
2011-12-14 07:46 PM
標題:
北京惊现荧光猪肉 马进禧：大马绝不会出现
二零一一年十二月十四日 晚上六时五十八分
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报道、摄影：梁洁莹
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（北海14日讯）北京出现荧光猪肉，大马禽总生猪组主任马进禧也闻所未闻；惟，他大派定心丸，我国市面绝不会出现荧光猪肉！
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他周三受《光华日报》询及时披露，经营养猪业多年，他也是第一次听说“荧光猪肉”这回事，也对荧光猪肉很可能是生猪饲养过程中，被喂食过过量含磷饲料的说法，表示惊讶。
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喂食过量 含磷饲料
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他坦言，大马养猪业大多是以含磷饲料喂养，但份量皆是经过营养师拟定，而且含磷饲料价格非常昂贵，过量喂食也会增加成本。
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“自从今年7月，我国已停止从中国入口冷冻猪肉，所以消费人不用担心。之前，因为没有拟定入口规定和检验当地的养猪场，禽总于是要求农业部先拟定符合国际标准的规格。”
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他表示，由于中国很多养猪场是以家庭式经营，大多以回收食物残渣当饲料，比较不卫生和不健康，所以可能是饲料变质而出现荧光猪肉；至于大马，约99%养猪场已非家庭式经营，所以这种情况并不会出现。
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香港雅虎新闻： 猪肉冲洗后仍发蓝光
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根据香港雅虎新闻，北京近日惊现荧光猪肉，市民冲洗后仍发蓝光！
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当地市民李先生日前从巴刹购买一块猪肉，半夜起身发现猪肉发出蓝色的光，而且用水冲洗多次后仍发出蓝光，令人啧啧称奇。
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“墙边蓝莹莹的一片，朦朦胧胧的，很吓人，我吓得赶紧开灯，灯亮了，发光处只有那块猪肉在那挂着。”较后，他叫醒妻子，重新关灯，最终确认发出蓝光的正是那块猪肉。
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通州区动物检验检疫所工作人员则认为，荧光猪肉很可能是生猪在饲养时，被喂食过量含磷饲料，导致猪体内磷含量超标。
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“也可能是这块猪肉感染了细菌。有一种荧光菌，如果猪肉在切割中沾上这种菌，菌的代谢物就会让猪肉发出蓝色荧光。”
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专家：不宜食用
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香港媒体《明报》访问专家董金狮，他强调“荧光猪肉”不宜食用。
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身为国家环保产品质量监督检验中心特聘食品卫生专家的他分析，很可能是不法之徒在猪的肥肉部分涂上荧光增白剂，让肥肉卖相更好。
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不过，他也提到，在自然界出现天然荧光的现象并不鲜见，譬如蘑菇和竹子都会出现天然荧光，这全是荧光菌的影响，所以不排除猪肉也有沾染荧光菌的可能性。
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他强调，无论是人为或沾上荧光菌，这种猪肉都不宜食用，因为荧光增白物质一旦超标，将影响人体健康。
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相关照片
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■ “荧光猪肉”关上灯后，仍然发蓝光。
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■ 马进禧大派定心丸，大马不会出现荧光猪肉。
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■ 养猪业的含磷饲料喂养，份量需经过营养师拟定。
作者:
sbcc1980
時間:
2011-12-14 09:34 PM
荧光菌致猪“夜明” 食用熟肉不会致病
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2011/12/14
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昨天下午，市工商局正式公布对“发荧光猪肉”样本的检测结果：检测出荧光假单胞菌。
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因荧光假单胞菌能产生黄绿色荧光色素，专家评估分析后认定，消费者买到的猪肉感染了此菌是发光的原因。排除了猪肉被人为加入“荧光增白剂”的可能性。即便污染了荧光假单胞菌的猪肉，只要肉本身没有腐败变质，通过焯、炒、煮等方式将肉熟制后食用，不会对人体健康产生影响。
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