標題: [中式食譜] 芝士焗扇貝紫菜麪 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-12-14 05:34 AM     標題: 芝士焗扇貝紫菜麪

材料5.39.217.76( ^. m% x8 e2 }. w
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升9 r6 q/ R" W, ]( `% _( [4 ^1 s% O% P
$ J8 d7 ^( e  L; O5 u4 u8 T
醃料
3 `  J/ G/ H+ p& e2 g( N. c清酒 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w: L* @: \9 T. r9 [( P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 W+ V/ h$ Z, l: E" @5 D

7 V  Z# [+ e, h. v+ c' h! ~# z做法
; s2 ~5 [9 @, h/ \: L8 Y9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。公仔箱論壇" g- k  z. E  }# Q; B* p1 x; R8 Y

: U# |, H( q/ J- C! j# j2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  B4 h7 L9 q3 d: d: N

" L6 s; T0 G" u9 @, u公仔箱論壇3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
5 R4 V, r/ N) d7 P' E: Q: e6 T5.39.217.76
" K) ~! h/ r) @; n/ g: Z: itvb now,tvbnow,bttvb4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。7 c- s1 U5 Q1 F8 B: Y" i; ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 b: R; u; w  _
5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
! \) Q# Q" x6 B8 ?
% E/ `# g7 P- X( P5.39.217.766.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
! O) Q2 S! w$ X! c' C5.39.217.76
/ a$ H  L5 Q9 _# e公仔箱論壇
8 Q5 m$ e$ l* z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇# |7 y  x' x& L$ X" v/ u; k& Q' b
芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 0 a8 Q1 b: D! Y/ k

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0