材料 : o' k/ q! h3 X' N5 }' u冰鮮海參（洗淨瀝乾） 330克、香菇（浸軟連水） 10朵、花菇木耳中條麪 2個、薑 2片、葱（切段）適量、蒜茸/冰糖/蝦子各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 a0 n7 B! g
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芡汁" S) Z* g; J# K& r
蠔油 2湯匙、生抽 1茶匙、生粉水適量、雞粉/冰糖/胡椒粉/麻油各少許、紹興酒 1湯匙, X4 _+ Z8 ?9 T8 j/ w
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做法 8 v& d& k( k6 |* ~/ s公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油，爆香薑、葱段，下香菇炒香，轉細火，倒入香菇浸水、冰糖，冚蓋燜 30分鐘，備用。 # F" V' h+ f& A, E* R% ^+ N* F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 E1 s8 i* b4 j$ U/ X
2.煲滾水，下麪拌煮 2分鐘至麪餅散開，放碗中備用。6 y, a! b; D+ Q7 C; ]
7 u! c3 C5 W9 w eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芡汁，香菇、蠔油、生抽、雞粉、冰糖、紹興酒、胡椒粉、麻油拌勻，下生粉水略煮至稠身，隔去材料成濃汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @" o, t$ E# C, g
