標題:
冇奶油！絕對冇奶油！
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作者:
aa00
時間:
2011-12-13 09:04 AM
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冇奶油！絕對冇奶油！
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點解太一叮猛叫冇奶油呢？開估前，先講一則關於椰絲奶油包嘅消息，就係港府食物安全中心檢測發現，呢款唔少市民早餐常備嘅包點，美味背後原來隱藏惡菌危機，同熱狗被列為「微生物質素欠佳」嘅高風險含菌包類。按食安中心準則，喺溫室存放超過四小時就不宜食用。
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香港人常食嘅奶油包同熱狗居然係病從口入嘅大隱患，真定流o架？你知啦，食安中心對食物風險問題一向懵到上心口，今次係咪又搞錯呀？不過咁，食安中心平時烏龍百出，但係今次真係冇搞錯。傳染病醫生指出，奶油同熱狗醬汁係金黃葡萄球菌、沙門氏菌同大腸桿菌嘅孳生溫床，一旦變壞，市民隨時食到肚屙兼肚痛。
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油奶包同熱狗係惡菌溫床，好多人唔知哩，梗係啦，食安中心一直隱而不報，市民當然被蒙在鼓裏。依家大家明白啦，太一叮猛叫冇奶油，一來提醒大家，如果習慣買定隔夜麵包做早餐，最好選擇冇奶油嘅；二來咯喎，明知麵包含菌食壞人，食安中心居然冇提醒市民，簡直就係靠害，你話係咪「冇奶油」先？叮！
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仲有呀，食安中心嘅最新研究亦發現，市民平日食到致癌物二噁英嘅食物，六成來自海產類，其中以桂花魚同蠔等含量最高，而受砒霜污染最嚴重嘅食品就係通菜、鹹蛋同蠔。不過，食安中心一樣收收埋埋冇公布，令市民對進食風險全不知情。
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即係咁，從食安中心嘅角度，呢啲食物風險資訊對外公布咗o架嘞，只不過係選擇性向業界公布咁解。佢哋向麵包業發指引，提醒如果奶油包同熱狗存放超過四小時就要棄掉。喂，食物安全靠業界自律把關，咪即係攞公眾健康賭一鋪？俗語話，樹大有枯枝，若然有邊間麵包舖唔生性，當指引係耳邊風，蒙在鼓裏嘅街坊咪長期大菌食細菌？
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所以咯喎，話食安中心已經令人食不安心，真係一啲都無錯。無他嘅，正如醫學界批評，喺港府眼中，業界生意重要過市民嘅健康安全，於是對食物風險資訊咪瞞得就瞞、遮得就遮囉。
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太一叮想提醒食安中心，萬一因為你哋知情不報，令到市民病從口入，你哋一樣寢食難安o架咋。市民「冇奶油」要容忍一個專門靠害嘅官僚部門o架，係咪？叮！
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來源 / 版權所有： 《太陽報》 / 作者
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(以上内容摘自或摘译自 其它媒体 / 作者 ，不代表發帖者观点)
作者:
kschow
時間:
2011-12-13 12:22 PM
近幾年食物意外頻生，政府為了要使市民食得安心，「食物安全中心」於2006年正式成立，隸屬於食物環境衛生署。
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「在五、六年前，香港特區政府根本不重視食物安全，當食物安全一而再出現問題時，政府便手足無措，見招拆招。好像孔雀石綠，原來香港沒有禁止使用孔雀石綠的法例，而在大陸已禁用的孔雀石綠竟出現在大陸進口香港的食物中，由此可見，香港對國際間禁用的物質反應相當慢。」
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「食物安全中心的總監在政府架構中是D4級，而食環署署長則是D6級，簡單來說就是食安中心的規格太低，做事的時候縛手縛腳。最理想是食安中心能夠獨立出來，總監是D6級，權力較大，手下有更多D4級官員工作。但現時的食安中心，名字說出來好像很大很堂皇，實際卻只是個支援角色。」
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食山埃都唔係一定有事，我地呢 d 蟻民自己諗下食唔食啦！有錢的或可以揀些較有信心的食物出產國；沒錢的，唯有盡量把買回來的食物洗得乾淨一點，這是食物安全中心的官方網上指示。
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