標題:
讨论做寿司饭 !!
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作者:
kentt15
時間:
2007-10-26 01:44 PM
標題:
讨论做寿司饭 !!
今天讨论寿司饭!!步骤有5
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1.洗米,洗到干净直到米水透明
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2.正米,30分钟直到米粒便白
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3.煮饭,多是一杯米一杯水的比例在煮好后闷多15分钟
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4.寿司醋,超市多有卖调好的但不是本地人的口味多是带重酸 个人喜好可以在加点 糖....不怕麻烦的话要自调,以下是我的配方
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japanese vinegar 1 litter
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sugar 3.5 kg
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salt 1.2kg
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小火溶后....加入
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few lemon orange slice 轻煮一下在熄火
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放入昆布一片放直最少一天就ok了!
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5.打饭,5杯米一杯醋的比例 5:1 ,打直均匀后等饭降至体温多是20分钟后寿司饭就完成咯
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下步骤就是。。。把饭放去紫菜（也放料），然后用竹子把它卷起来（用手都可以，没这么美而以），然后就可以用利刀来切了！
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作者:
char_char3000
時間:
2007-10-26 01:56 PM
有研究啊~~
tvb now,tvbnow,bttvb; [# Q2 S* u) [4 P. C
thanks for sharing~~
作者:
samsonzhou
時間:
2007-10-26 02:03 PM
ten kill u ！
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我都好中意做受思架
作者:
Alan8166
時間:
2007-10-27 10:37 AM
is good
公仔箱論壇7 p, I6 Z# Z; P; }4 n
Thanks/................
/ d; s( @1 r6 z8 F' jtvb now,tvbnow,bttvb
so you want how to cook ???
. Z# K: B0 v/ k- K2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
can say to me know ???
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:)
作者:
kentt15
時間:
2007-10-27 04:31 PM
how to cook ? rice is fixed . only depand wat type of food u mixed (ie , egg, crab , etc).
作者:
mlu9868
時間:
2007-11-15 06:11 PM
What??
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1 liter Vinegar with 3.5 Kg Sugar? with 1.2 KG salt??
+ q# E5 ?. }5 Z, z4 S: Ltvb now,tvbnow,bttvb
3.5 KG is 7.7 LBs
tvb now,tvbnow,bttvb) v& S8 u7 r" c: d6 ]! M
you must be kidding
作者:
jonh
時間:
2007-11-15 11:30 PM
thanks
作者:
may怡
時間:
2007-11-21 11:38 AM
thanks for sharing
作者:
ppdown112
時間:
2007-12-31 07:34 PM
看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！
作者:
lunna06
時間:
2008-10-14 10:13 PM
thx..gd
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-14 10:48 PM
SUSHI 耶超爱吃
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但是不会做
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在这个机会学习下先
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谢谢你了
作者:
ykc9181
時間:
2008-10-16 12:37 AM
thanks
作者:
momoto
時間:
2008-10-20 02:32 AM
japanese vinegar 600ml
# Q% g, M( S0 \
sugar 40g
; f% A [0 K6 D3 v公仔箱論壇
salt 15g
作者:
foryou2
時間:
2008-10-27 03:41 AM
Thanks for the info.
作者:
sevenstar
時間:
2008-10-29 03:26 AM
thanks
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 03:00 PM
很详细。。。谢谢分享
作者:
mugikoz
時間:
2008-11-3 03:23 PM
唔錯唔錯~~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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