標題: [甜品] 杏仁瓦片 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-26 11:54 AM     標題: 杏仁瓦片

【材　料】
' k+ @  a* L' g  _' U/ ?; r6 @公仔箱論壇蛋白  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 i* t: d8 P$ L6 o
細砂糖  60公克
/ X' y6 Y& x/ s5 S- ?7 `公仔箱論壇奶油  25公克 公仔箱論壇) V( G1 P& q! q1 M7 i
低筋麵粉  20公克
/ [5 H& G( D* O% N, B, b玉米粉  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |) \* q! d$ M; o+ Y$ s
杏仁片  80公克
, z+ z8 X3 p) M, b. Q$ ?公仔箱論壇南瓜子  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D9 y; A2 L0 T0 S/ f2 h6 s4 i
葵瓜子  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q9 M) J* V2 C" N
  
# o* s- ~# O" }1 K7 ?( o/ S1 a【做　法】 公仔箱論壇& E) h; v3 Z1 O% c. Q. H) t7 K' L. Y
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
. G& }0 g! s& x+ i* N$ U( @5.39.217.762 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。 5.39.217.76* X; M. C; Q, G- M) ]8 g
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
4 `8 [4 N% ]7 H: a8 j& z公仔箱論壇4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

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作者: Alan8166    時間: 2007-10-26 01:57 PM

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