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標題: [西式食譜] 夏威夷炒飯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-26 11:38 AM 標題: 夏威夷炒飯

【材　料】
白飯  100g 公仔箱論壇) L  G( ~1 g4 K& ^& w7 T+ Z1 _
雞蛋  1顆 5.39.217.76" }2 m5 q8 s5 F
鳳梨丁  40g tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* K3 ~9 f6 i
火腿丁  20g ( M8 d2 y# G6 b( H: `
三色豆  20g + J. a+ c# l# p% F
青蔥花  8g ; N0 g  J1 p% M# ?- B! H: |: ]
油  適量 0 J% @# G+ {9 o, g
鹽  適量
糖  適量公仔箱論壇* e+ ]* g! p" v8 H1 }: y
黑胡椒粉  適量
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 `: b5 q7 f; `
1.熱一炒鍋，先倒入適量油，轉中火加熱，打入蛋後將其用鍋鏟炒散。1 S- E" U$ x, b1 @1 w
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2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、火腿丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。

3.於作法2鍋中放入白飯，用鍋鏟將其向下壓勻，轉大火拌炒約1分鐘，再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。

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