標題:
[中式食譜]
鳳梨苦瓜雞湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-26 11:31 AM
標題:
鳳梨苦瓜雞湯
【材 料】
2 Q! h2 l3 q f5 [/ G0 j
土雞腿 250公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& y% U% U5 ^) V- D- y/ G
苦瓜 250公克
. z- C' L- v' m公仔箱論壇
鳳梨 50公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 \ {5 |- h; S4 w# \
醬筍 20公克
! }# ~# I9 v6 B# A) k: Y
丁香魚 15公克
" }+ Y5 K2 s5 {# U
薑片 5公克
tvb now,tvbnow,bttvb3 r4 a4 x! o; G: b2 }6 _' K
水 1600cc
" S# Z0 f1 @8 O; h; @; `( D5.39.217.76
【調味料】
% p7 A* s! i J+ v3 d7 s; X5.39.217.76
鹽 少許
+ `# T/ Y5 V' r1 B0 a
米酒 少許
tvb now,tvbnow,bttvb& y$ _% ~0 `5 {) n
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb# d4 {* `& p3 M; P% f& d. K
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
& k+ y9 g2 `4 w; l+ L% S2 D
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb3 k7 ]$ u/ E' Z
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
! Z E/ m2 y2 l& Q
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
