標題:
[甜品]
甜心小餅乾
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作者:
vshippos
時間:
2011-12-10 02:12 PM
標題:
甜心小餅乾
【材 料】
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全蛋
1 ]& y& O% }3 B# E- A+ o, g
240公克
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蛋黃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P9 E1 k: L" l2 P, z
40公克
7 W4 g6 i$ ]# e) b" x. c' P# h& h公仔箱論壇
細砂糖
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200公克
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鹽
5.39.217.76' u0 K$ h% k2 P# d) I
4公克
公仔箱論壇 U t6 D2 P8 `& G. f
低筋麵粉
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240公克
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草莓醬香料
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5公克
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糖粉
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適量
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【做 法】
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1.將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
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2.繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
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3.烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
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【備 註】
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烘焙火力：上火210℃、下火140℃
1 L0 Q$ k, V( D0 B/ |
烘焙時間：8～10分鐘
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數量：40個（每個約20公克）
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