標題:
[甜品]
覆盆子布丁
[打印本頁]
作者:
vshippos
時間:
2011-12-10 08:46 AM
標題:
覆盆子布丁
【材 料】
# l. ?: Z y J$ c4 x! z- C: r' L/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) e: e, H+ l0 W2 D4 ~; {- b; |
A.水
% q! O; V; j4 N% Q7 Y3 \! n1 ?5.39.217.76
300公克
6 d& d( v$ e9 Y! M5 i8 K! ]tvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖
& t7 D+ p7 H9 \7 H7 f
50公克
公仔箱論壇* f- V; h. O+ a( [* F: m
B.覆盆子果泥
公仔箱論壇' D( y" c* t0 U3 C& K
330公克
2 c( ?2 l: D& f' ^" R
C.吉利丁片
' f' g" q% W$ @% ~' Q0 K% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
15公克
& M4 m. T9 d w
D.奶水
4 t+ M2 u" ^3 ?1 F0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
15公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B) P& P3 [/ h* y/ `3 [
動物性鮮奶油
% Z5 p' y1 d, g% ` ? }2 G$ C5.39.217.76
25公克
& f' E1 q K; o) D$ t4 P
E.開心果碎
' u. C6 Z0 c1 F0 l4 d# j0 ~2 K3 V公仔箱論壇
少許
: [! H: V }- a6 W
" J2 P. @, l' g Z X
【做 法】
! y# c3 S2 f7 Z7 r' ^1 |
5.39.217.76( \0 d& i! Y. u }
1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
& X2 _+ h, ?% X0 T9 b) J
2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
% |3 J; ]2 G- M8 q7 e0 l7 I
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
/ P- I. `, G, X6 x6 K2 q
4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
