標題: [甜品] 覆盆子布丁 [打印本頁]

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作者: vshippos    時間: 2011-12-10 08:46 AM     標題: 覆盆子布丁

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 N1 }6 w* ]+ d1 `. m, j

5 F' w5 p" N7 i0 F8 K4 J0 @4 jA.水
$ k) r* w' E5 F" t9 K0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克1 e4 [' y, Y8 D/ F( F7 b
細砂糖
; D' G4 a7 l1 K6 e' ?公仔箱論壇50公克
' g9 B7 u* j5 \7 z- G5.39.217.76B.覆盆子果泥5.39.217.76# G, n: x5 ~  {: P; z& r
330公克tvb now,tvbnow,bttvb) ]9 H2 H7 Q0 z" ?& I2 K- ]8 K
C.吉利丁片
& Q2 b$ w! j5 ?9 h4 ~+ p+ `公仔箱論壇15公克
- X: S  n( o5 A* q5 D# J* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.奶水
* p0 G4 s/ Y: g# g" O/ Y! h5 ~15公克
$ f* W) \6 d  a( {7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油3 J) {- o: ?; b/ l
25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* R- [6 M% ~9 {: |
E.開心果碎
0 ~5 S" ?& p9 b$ ^0 J少許
% f0 @) }* c, z0 |6 h5 y# s* o7 W2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. c4 v2 h9 k9 L5 B0 @/ r3 _
【做　 法】
3 P" E3 s% n, u4 f( v- X0 \( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f7 X% n2 \: ?4 ^7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
6 t7 D0 f  W5 |& s- Wtvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入材料B拌勻，。
. o+ G: [  A/ d: z( o# t7 L3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻，以細篩網過濾出覆盆子布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
0 S8 a" l% F1 @8 o+ ^7 Y, t2 `4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固，食用前以開心果碎裝飾即可。

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